Aluatul se topește pe limbă și, în același timp, nu lucrează – iReceptář.cz

Ti-e foame de ceva dulce, dar in acelasi timp vrei sa ai grija de o alimentatie sanatoasa? Atunci clătitele cu brânză de vaci sunt exact pentru tine! În plus, prepararea lor este incredibil de simplă, iar rezultatul sunt clătite pufoase, flexibile și gustoase pe care toată familia ta le va iubi cu siguranță.

Vrei să știi pas cu pas rețeta de clătite de cabană? Urmăriți acest videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Supershape:

Clatite cu branza de vaci

Rețeta pentru această delicatesă este atât de simplă încât oricine o poate face. Aluatul este gata în cel mult 2 minute și conține doar părți egale de fulgi de ovăz și brânză de vaci, ouă crude și un praf de sare.

Bonusuri de sănătate ale ingredientelor folosite

Brânza de vaci este bogată în proteine, care sunt benefice pentru creșterea masei musculare. De asemenea, conține calciu, care este important pentru oase și dinți sănătoși. Făina de ovăz este o sursă de carbohidrați complecși care furnizează energie și eliberează treptat zahărul în sânge.

Conțin și fibre, care susțin digestia corectă și senzația de sațietate. Ouăle sunt o doză de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și aminoacizi esențiali utili pentru organismul nostru.

Cum să procedezi exact

Puneți ingredientele pregătite într-un blender și amestecați-le la viteză mare într-un aluat neted și compact.

Faceți clătite

Aluatul de clătite cu brânză de vaci este similar cu aluatul de brânză de vaci. Cu toate acestea, este mult mai delicat, așa că lucrați cu el cu atenție. Încingeți o tigaie, de preferință antiaderentă, cu puțin ulei și turnați aluatul peste ea cu ajutorul unei călițe. Prăjiți apoi clătitele la nivelul mijlociu al plitei încinse pe ambele părți până devin maro auriu.

Puteți servi

Clătitele sunt mai bine încă calde, dar au un gust bun și reci. Serviți-le stropite cu sirop de arțar sau miere. De asemenea, puteți adăuga marmeladă preferată, iaurt grecesc și, bineînțeles, fructe proaspete.

Câteva sfaturi finale

Puteți pregăti clătite nu numai în varianta dulce, ci și în varianta sărată. În aluat se pot adăuga șuncă, brânză suplimentară și, bineînțeles, ierburi proaspete. Dacă aluatul moale se rupe în timpul primei clătite, mai adăugați un ou.

Resurse: www.thekitchn.com, www.twinrecipe.com, www.jimezdrave.cz