Recomandări specifice despre cum să prelungești viața – iReceptář.cz

Cum dieta și obiceiurile alimentare prelungesc viața?

Trebuie să trăim sănătos. Dar ce înseamnă asta? Oamenii de știință subliniază că dieta noastră joacă un rol crucial. Chiar dacă suntem omnivori, cu siguranță nu ar trebui să ne răsfățăm cu orice. Nu doar alegerea și calitatea alimentelor este esențială, ci și măsura.

Cum afectează ceea ce mâncăm longevitatea? Urmărește videoclipul profesorului Morgan Levine care explică alte aspecte ale modului în care abordăm alimentele și cum se leagă aceasta de longevitate.

Prelungește-ți viața cu o alimentație de calitate

Profesorul Levine subliniază consumul de porții adecvate, evitând consumul constant și preferând să alegem o „fereastră”, adică o parte a zilei în care vom consuma alimente și băuturi bogate în calorii, în timp ce restul zilei și nopții vom post. .

Este postul intermitent, care nu trebuie să fie strict, dar este probabil o metodă mai potrivită. Levine spune că este imposibil să spui clar ce trebuie să mănânci pentru a atinge longevitatea, deoarece corpurile noastre, din cauza dispozițiilor genetice, dar și la vârste diferite, au cerințe diferite.

Cu toate acestea, acest ultim punct este mai bine clarificat de un studiu american foarte amplu publicat în urmă cu un an, sau mai degrabă în octombrie 2023, în Journal of Internal Medicine. Singurul autor semnat pentru această lucrare este Frank B. Hu, Președintele Departamentului de Nutriție și Profesor de Epidemiologie și Medicină. Până acum, cercetările sale s-au ocupat în principal de nutriție și stil de viață, efectul asupra bolilor cronice, în special în legătură cu bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2 și obezitatea.

În studiul „Dietary Strategies for Promoting Healthy Aging and Longevity: An Epidemiological Perspective”, profesorul Hu analizează rezultatele urmăririi unui număr imens de persoane care au împărtășit, de ani de zile, informații detaliate despre stilul lor de viață, inclusiv dieta și regimul de consum de alcool. Nu a fost vorba doar de a afla cum s-au descurcat 75.230 de femei și 44.085 de bărbați de-a lungul vieții.

Expertul a determinat abordări diferite ale dietei și a evaluat subiecții cu scoruri diferite ale Indicelui de alimentație sănătoasă, Dieta mediteraneană alternativă, Alimentația sănătoasă pe bază de plante și Indicele de alimentație sănătoasă alternativă. Ulterior, a aflat cu ce probleme de sănătate s-au confruntat pe parcursul vieții și, bineînțeles, când și cum au murit acești oameni. Colectarea datelor a început în 1976 pentru femei și în 1986 pentru bărbați.

Deși chiar și acest studiu amplu are capcanele sale, de exemplu în faptul că chestionarul a fost completat de participanți care ar fi putut să ia lucrurile cu ușurință, Hu a încercat să selecteze date relevante, de exemplu, excluzându-i pe cei care erau deja bolnavi, aveau o situație prea restrictivă. și dietă cu restricții calorice sau, dimpotrivă, răsfățat cu supraalimentarea și un mod de a mânca foarte caloric.

Conform punctajului rezultat din cei patru indici menționați, a împărțit apoi toți participanții în 5 categorii de la cel mai mare la cel mai mic punctaj. Diferența dintre cele mai bune și cele mai prost cotate grupuri a reprezentat un risc de deces cu 20% mai mic. Este clar că în cele din urmă toți cei implicați vor ceda în fața unor boli, totuși, cei care, conform indicilor, au mâncat alimente de cea mai bună calitate, sunt semnificativ mai bine, iar riscurile de a dezvolta boli sunt măsurabile și mai mici pentru aceste persoane.

Pentru cei care și-au îmbunătățit dieta, mortalitatea a fost redusă cu procente mai mici la zeci de procente. Deci niciodată nu este prea târziu să te schimbi. Schimbarea în bine s-a reflectat dramatic în riscul de boli respiratorii, de exemplu, cu o reducere de 35 până la 46%. Pentru bolile cardiovasculare, riscul de a muri din cauza acestor boli a scăzut cu 6 până la 13%, pentru cancer cu 7 până la 18%.

Cum să prelungești viața schimbând dieta?

Deci ce să mănânci? Daca te intereseaza mancarea de calitate si o alimentatie sanatoasa si nu esti supus tendintelor, probabil ca aceste recomandari nu te vor surprinde, ci doar o vor confirma. Deci ce să faci cu meniul?

• Reduceți aportul de zahăr, în special cel procesat,
• evitați făina albă, mai degrabă ajungeți la produse din cereale integrale,
• reduceți aportul de grăsimi animale, limitați, de asemenea, uleiul de cocos și de palmier,
• crește proporția de uleiuri vegetale, în special ulei de măsline sau de rapiță,
• include o varietate de leguminoase în dieta ta, adaugă nuci, legume și fructe în dieta ta,
• consuma mai mult peste, se recomanda pana la 400g pe saptamana
• reglementează alimentele substanțial foarte grase de origine animală, nu numai carnea, ci și produsele lactate,
• preferă alimente cu un indice glicemic mai scăzut,
• urmați un regim de băut,
• minimizați alcoolul și evitați consumul zilnic, se aplică în continuare maximele zilnice recomandate pentru bărbați și femei.

Chiar dacă acest studiu s-a uitat doar la alimente, cercetătorii solicită mult exerciții fizice. Cu siguranță aparține unui stil de viață sănătos și, fără îndoială, contribuie la o bună sănătate fizică și psihică, ceea ce poate complica foarte mult viața seniorilor.

Surse: onlinelibrary.wiley.com, stoplusjednicka.cz