Tot ce aveți nevoie sunt câteva ingrediente – prăjituri de Crăciun – iReceptář.cz
Chiftele bulgărești de nucă parfumate cu scorțișoară aduc un gust neobișnuit mesei de Crăciun, care este o alternativă excelentă la tipurile obișnuite de dulciuri. Reteta este simpla, o poti face in cel mai scurt timp si cu un minim de ingrediente. Îi vrăjește pe toți cei care îl gustă.
Baza chiftelor sunt nucile. Nu numai că au un gust distinct, dar adaugă și valoare nutritivă aluatului. Pline de grasimi sanatoase, vitamine si minerale, sunt baza ideala pentru dulciuri delicioase. Dacă nu aveți nuci la îndemână, le puteți înlocui cu ușurință cu alune sau migdale. Alunele dau chiftelelor o nuanta usor dulce, in timp ce migdalele le dau o textura mai moale si un gust putin mai delicat.
Urmărește rețetele video de la canalul YT Food And More Food – 10 cele mai populare mâncăruri bulgare
Sursa: Youtube
Chirintele bulgărești cu nucă sunt ușor de preparat. Doar zdrobiți nucile, amestecați-le cu albușul bătut, zahărul și scorțișoara. Apoi modelați grămezile de aluat folosind o lingură și mâinile umede și apăsați o jumătate de nucă pe fiecare chiflă.
Se coc la 150 °C aproximativ zece minute, până capătă o culoare aurie și fragilitate. O combinație simplă de ingrediente le oferă un gust delicat care iese în evidență la fiecare mușcătură. După răcire, puteți rula chiftelele în zahăr pudră pentru a le oferi un gust mai dulce și un aspect de iarnă.
Sursa: toprecepty.cz