De ce celebrul bucătar Gordon Ramsay nu mănâncă niciodată într-un avion? După ce ați citit acest lucru, nu o veți mai face niciodată – iReceptář.cz

Gordon Ramsay, omul care a făcut celebre expresii precum „bucătăria iadului” și „nu fi un măgar”, este cunoscut pentru standardele sale înalte în bucătărie. Și de aceea recunoaște deschis că nu ar mânca niciodată mâncare servită în avioane. Dar ce se află în spatele acestei decizii și de ce ați putea considera la fel?

Vrei să știi 5 lucruri pe care companiile aeriene nu vor să le știm? Urmărește un videoclip interesant YouTube pe canalul TopTrendingCZ:

De la adolescent cu probleme la celebritate mondială

Gordon Ramsay s-a născut în 1966 în Glasgow, Scoția. Copilăria lui nu a fost în totalitate ușoară și a fost plină de provocări, deoarece a crescut într-o familie cu un tată alcoolic. Cu toate acestea, această experiență tragică nu l-a dezgustat de-a lungul vieții, ci l-a inspirat mai degrabă să devină un model pentru copiii săi și să sprijine lupta împotriva violenței domestice.

Prima sa mare pasiune a fost fotbalul, dar o accidentare l-a împiedicat să urmeze o carieră profesionistă. În cele din urmă și-a găsit un loc de muncă în bucătărie, unde și-a descoperit talentul. Și-a perfecționat treptat abilitățile de gătit în restaurante prestigioase din întreaga lume. Punctul de cotitură a fost colaborarea sa cu bucătarul francez Alain Ducasse. Ulterior și-a deschis propriile restaurante, care au primit mai multe stele Michelin.

Unde pot fi gustate specialitățile lui Gordon Ramsay?

Puteți găsi restaurante Gordon Ramsay în toată lumea, de la Londra la New York la Las Vegas. Una dintre cele mai mari realizări ale lui Ramsay este restaurantul său Gordon Ramsay din Londra, care a păstrat trei stele Michelin din 2001. De asemenea, are restaurante în Las Vegas, Dubai, Paris și multe alte orașe, oferind o mare varietate de preparate din bucătăria, de la bucătăria tradițională britanică la fuziunea modernă.

De ce nu mănâncă niciodată în avion

Gordon Ramsay are multă experiență cu mâncarea companiilor aeriene și nu mănâncă în avion pentru că a lucrat pentru companii aeriene timp de 10 ani și știe să se ocupe de această mâncare. În același timp, el este de părere că această mâncare este adesea dezgustătoare și insuficientă. Ramsay este cunoscut pentru exigența și standardele sale înalte, motiv pentru care preferă să nu mănânce acolo unde nu se poate bucura de mâncare de primă clasă și, mai ales, de calitate.

De ce mâncarea din avion are un gust ciudat?

Gustul extraordinar al mâncărurilor servite în avion este cauzat de mai mulți factori. Una este presiunea mai mică în cabină, care, combinată cu aerul rece și uscat, ne amorțește papilele gustative. Este asemănător cu când ai o răceală puternică. Mai exact, percepția noastră despre dulce și sărat va scădea cu aproximativ 30 la sută.

Un alt motiv este calitatea materiilor prime. Pentru a păstra alimentele proaspete pentru o perioadă lungă de timp, se folosesc adesea ingrediente și conservanți de calitate inferioară. Alimentele sunt încălzite în vrac chiar la bord, ceea ce îi afectează gustul și textura. De vină este și pregătirea rapidă, pentru care personalul de zbor are doar timp limitat, ceea ce se reflectă în calitatea generală a mâncării servite.

Ce sfătuiește Gordon Ramsay

Dacă vrei să te bucuri de o experiență culinară, potrivit lui Gordon, un avion nu este locul potrivit. La fel ca el, mai bine te răsfeți cu mâncare de calitate înainte de zbor sau după sosire.

Resurse: www.apetitonline.cz, www.zptavy.tiscali.cz, www.en.wikipedia.org