Tur al expoziției drumul heringului și degustare de gustări cu hering

Astăzi, nu ne putem imagina o masă de zi cu zi și de cină fără hering, ca să nu mai vorbim de perioada Adventului sau de Crăciun.

Când mâncăm hering, rareori ne gândim la modul în care acesta a călătorit la masa noastră, la istoria migrației heringului, a pescuitului și a gastronomiei. După excursie, vă vom invita să gustați sărbătoarea magazinului recent deschis „Silkutė” din Palanga.

Dr. Raimonda Nabažaitė este arheolog la Institutul de Arheologie din Regiunea Baltică, Universitatea din Klaipėda. in 2019 i s-a acordat titlul de arheolog lituanian.

Pentru cercetări științifice consistente de cohlearologie, arheologia bisericilor, inițiative de conservare a patrimoniului, inițierea ciclului de conferințe și diseminarea științei: Cele mai proeminente lucrări din ultimii ani sunt lucrările independente ale vechiului Sf. Teritoriul bisericii lui Ioan și împrejurimile din Klaipėda, cercetări arheologice; secolul al XIX-lea Cercetări arheologice ale depozitului de hering și fier vechi din Klaipėda. Raimonda Nabažaitė nu se limitează niciodată la descoperiri arheologice.

Pentru ea este foarte important ca poveștile despre obiectele de patrimoniu cultural descoperite să fie comunicate sub diverse forme: expoziții, discuții, conferințe etc. și pentru ca mesajul să ajungă la cât mai multe comunități diferite.

În Palanga, adresa Pirties gatvė 3 – anul acesta și-a deschis porțile magazinul „Silkutė”. După tur, vizitatorii muzeului vor fi invitați să încerce gustări cu hering din acest magazin.

Potrivit proprietarilor „Silkutė”: „Unul dintre „caii” noștri, altfel cunoscut sub denumirea de „cai de mare”, este un silkutė preferat al multora.

La noi vine doar heringul prins în Oceanul Atlantic, atent selectat și imediat înghețat. Îl sărăm și îl marinam singuri, fără a folosi absolut niciun produs artificial – conservanți chimici, potențiatori de aromă și altele asemenea.

Dacă filetăm, nu folosim solvenți pentru oase, toată dezosarea se face manual și cu ajutorul pensetei, bineînțeles că uneori poate apărea un os, dar acel gust unic și substanțele sănătoase se păstrează la maximum.

În același mod, sărăm și marinem toți ceilalți pești fără substanțe chimice, cum ar fi somonul, tonul, hamșa, macroul, halibutul și altele asemenea. Vă invităm să ne cunoașteți aromele și să vă bucurați.”

Magazinul „Silkutė” este situat în Palanga, la adresa: str. Pirties. 3, precum și două magazine în Kaunas la următoarele adrese: Savanorių pr. 255 și str. Veiveriau. 150 B. Site – https://silkute.lt.

Când? în 2024 20 noiembrie ora 5:00 p.m.

Unde? În muzeul primarului Palanga Jonas Šliūpas (str. Vytautos 23A, Palanga)

Pretul? 4 Eur.

Înregistrare necesară:

Durata evenimentului: aproximativ 1,5 ore

Participă la: Cercetător KU BRIAI Dr. Raimonda Nabažaitė, degustare și sărbătoare din magazinul „Silkutė” (Pirties St. 3, Palanga)

*Fotografiile și videoclipurile vor fi realizate în timpul evenimentului. Fotografiile și videoclipurile pot fi folosite pentru a face publicitate evenimentului pe rețelele de socializare, site-uri web, presă etc.

_____________________

Știrile Muzeului Național al Lituaniei sunt publicate pe site-ul actualizat şi într-o rețea de socializare .