Ștrudel Ferrero. Un desert simplu și foarte gustos – iReceptář.cz

Ștrudelul Ferrero este un desert perfect care combină gustul delicios al ștrudelului clasic cu gustul inconfundabil al bomboanelor populare Ferrero Rocher. Aceasta este delicatesa perfectă de care toată lumea se va bucura! Rețeta este rapidă, ușoară și cu muncă minimă, ceea ce o face o alegere excelentă pentru orice ocazie.

Ce face strudelul Ferrero special

Acest tip de ștrudel are un gust unic care îl face un desert neconvențional și irezistibil. Te va uimi prin combinația sa de aluat sfărâmicios, Nutella delicioasă și alune prăjite. Pregătește-te pentru o experiență gustativă care nu va lăsa niciunul dintre meseni să doarmă și va trebui să prepari destul de des acest tip de ștrudel. Nu numai că este delicios, dar este și surprinzător de simplu de preparat, așa că chiar și un începător în bucătărie o poate face.

Ingrediente necesare

Înainte de a începe prepararea propriu-zisă a strudelului Ferrero, pregătiți toate ingredientele necesare. Pentru a pregăti aluatul, veți avea nevoie de 350 g făină simplă, 150 g iaurt simplu, 190 g Hera, 1 gălbenuș de ou și 1 praf de sare.

Pentru umplutură vei folosi 1 pachet de foietaj, 3 mere de mărime medie, 4 linguri mari de alune măcinate, 100 g de ciocolată neagră de calitate superioară sau bomboane Ferrero Rocher, 2 linguri de trestie de zahăr, 1 linguriță de scorțișoară măcinată. , 1 ou pentru periaj aluatul si zahar pudra pentru stropire . Și cum să procedezi pas cu pas?

Pregătirea umpluturii

Mai întâi, spălați cu grijă merele, curățați-le de coajă, tăiați miezul, tăiați-le în bucăți mici și puneți-le într-un castron. Adaugă apoi nuci măcinate, ciocolată neagră rasă sau bomboane Ferrero Rocher mărunțite, zahăr din trestie și scorțișoară. Se amestecă totul bine, astfel încât toate ingredientele să fie bine combinate.

Pregătirea aluatului

Se toarnă făina cernută într-un bol, se adaugă iaurt, Hera tăiată în bucăți mai mici, gălbenușul de ou și un praf de sare și se procesează într-un aluat compact, neted. Apoi puneți-l într-o pungă de cuptor cu microunde și lăsați-l să se răcească puțin la frigider.

Ștrudel Ferrero

Când aluatul are o consistență mai rigidă, împărțiți-l în 3 părți și rulați fiecare individual într-o formă dreptunghiulară pe un sucitor înfăinat. Întindeți umplutura uniform pe fiecare bucată de aluat, lăsând liber marginile aluatului. Apoi începeți să rulați aluatul de la un capăt la altul, având grijă să păstrați toată umplutura înăuntru.

Apăsați cu grijă marginile aluatului, astfel încât umplutura să nu se scurgă mai târziu. Apoi transferați cu grijă toate ștrudelele pe o tavă de copt tapetă în prealabil cu hârtie de copt și ungeți cu un ou bătut, astfel încât suprafața să capete o culoare aurie frumoasă ca rezultat.

Faza de coacere

Apoi dam tava la cuptorul preincalzit la 180 °C si coacem aproximativ 25-30 de minute, pana cand aluatul devine frumos auriu si crocant. Apoi lasam strudelele sa se raceasca putin.

Puteți servi

Când ștrudelul este călduț, stropiți-l ușor cu zahăr pudră, tăiat felii și îl puteți servi. Este posibil să adăugați în farfurie o lingură de înghețată de vanilie sau frișcă.

Un sfat final

Această rețetă este variabilă și puteți experimenta cu umplutura. În locul alunelor se pot folosi nuci sau migdale, iar stafide sau fructe confiate pot fi adăugate.

Resurse: www.tiktok.com, www.toprecepty.cz, www.toprecepty.cz