Are 17-21% proteine - iReceptář.cz
În antichitate, această mâncare era considerată carnea săracilor. Dar nimeni nu știa că această „mâncare a săracului” are într-adevăr multe proteine și ar trebui să o mănânci mai des. Aruncă o privire.
În istoria antică, carnea era considerată un aliment de lux pe care doar clasele superioare și-l puteau permite. Dar ce au mâncat săracii în schimb pentru a suplimenta una dintre componentele de bază ale cărnii, sau proteine? Au procedat cu totul altfel.
Carnea, pe care doar un mic și bogat procent din populație și-o putea permite, a fost înlocuită cu altceva. Are 17-21% proteine și chiar dacă carnea este un aliment destul de accesibil în zilele noastre, ai putea să o mănânci și tu. Are chiar și un procent mai mare de proteine decât carnea.
Pentru un videoclip YouTube despre surse excelente de proteine, accesați canalul Nutrition Made Simple!
Sursa: Youtube
Carnea săracilor
Daca nu vrei sa cumperi carne, dar in acelasi timp vrei sa introduci proteine in organism, fasolea si leguminoasele sunt alegerea potrivita. Și sunt chiar o alegere mai bună decât carnea. Carnea conține 18-23% proteine, ceea ce este mai puțin decât leguminoase și fasole.
Proteinele sunt incredibil de importante pentru corpul tău, deoarece joacă un rol cheie în regenerare, crescând volumul fibrelor musculare și promovând creșterea forței. De asemenea, sunt absolut de neînlocuit atunci când vine vorba de arderea grăsimilor.
Fasolea și leguminoasele, pe lângă proteine, conțin și o cantitate considerabilă de vitamine și minerale, care sunt esențiale pentru organismul tău. În primul rând, conțin antioxidanți importanți care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi.
Leguminoasele contin si vitamine, in special cele din grupa B, care sunt pur si simplu indispensabile organismului. Ele contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, oferă organismului mai multă energie și luptă împotriva oboselii și, în general, contribuie la sănătatea întregului organism. Puteți găsi minerale precum magneziu, potasiu, calciu și fier în leguminoase.
Fasole și leguminoase
Dacă vrei o bombă proteică absolută, boabele de soia gătite conțin cele mai multe proteine. Acestea au o proteină incredibilă de 36%. Pe locul doi se află fasolea albă mare, care are 19%, iar pe locul trei a fost ocupată de lintea cu 18% proteine. Pe scurt, chiar dacă leguminoasele și fasolea au primit un nume atât de urât, adevărul este că au mult mai multe beneficii pentru sănătate decât numai carnea.
Surse: www.grizly.cz, www.proplanetu.com