„Sunteți în pericol de a face boli” – iReceptář.cz
Puiul pane prajit este unul dintre cele mai populare preparate, dar prepararea lui are riscurile sale. Dacă nu sunt respectate regulile de bază, îți poți pune sănătatea în pericol. Ce nu ar trebui să faceți niciodată pentru a evita să vă îmbolnăviți și să vă bucurați de benzile sau benzile fără griji?
Experiența inginerilor alimentari vorbește clar. Dacă vrei să faci pui pane care să fie și sigur și delicios, trebuie să fii atent la detalii. Chiar și greșelile mici pot avea consecințe mari. Evitați-le și răsfățați-vă cu alimente pe care vă puteți baza.
Depozitarea corectă a cărnii
Puiul cumpărat din magazin stivuit unul peste altul pe gheață nu este o alegere bună. Fluctuațiile de temperatură provoacă creșterea bacteriilor, ceea ce poate cauza probleme de sănătate. Cumpărați întotdeauna pui de la frigidere cu o temperatură constantă și cât mai proaspătă posibil. Depozitarea corectă contează cu adevărat, deoarece o singură greșeală în lanțul de frig poate însemna alimente stricate.
Pesmet de unica folosinta
O greșeală comună este să refolosești pesmetul după împachetare. Ai putea crede că ar fi păcat să-l arunci, dar restul de pesmet poate conține bacterii din carnea crudă care se vor transfera în alte alimente. Aruncați întotdeauna pesmetul după ce ați terminat de împachetat. Deși acest lucru poate părea o risipă, este singura modalitate de a evita contaminarea încrucișată a altor alimente și posibilele boli.
Ouă fără crăpare
Ouăle cu coaja deteriorată pot conține microorganisme care nu numai că afectează gustul alimentelor, ci pot provoca și probleme de sănătate. Verificați întotdeauna carcasa pentru fisuri sau deteriorare înainte de utilizare. Dacă găsiți un ou deteriorat, aruncați-l și folosiți altul.
Sursa: instagram.com