Popularul desert italian fără coacere este departe de versiunea cehă. Încercați originalul – iReceptář.cz
Acest desert italian preferat este locul perfect pentru cafeaua de după-amiază. Cu toate acestea, versiunea sa cehă nu este atât de bună. Faceți un original cu această rețetă simplă. Aruncă o privire.
Italia este cunoscută mai presus de toate pentru mâncarea și bărbații fermecați (era necesar, din moment ce iubitul este italian, n.r.). Italia are o mulțime de feluri de mâncare care au devenit populare în întreaga lume. Pizza, spaghete și paste făcute în mii de moduri posibile, tiramisu, panettone și așa mai departe.
Pe scurt, sunt multe pentru care lumea le este recunoscătoare italienilor. Și astăzi puteți vedea cum să faceți un desert clasic italian, care este absolut delicios și nu este greu de preparat, deoarece nu trebuie copt. Faceți panna cotta ca un italian cu adevărat.
Rețeta video de panna cotta o găsiți pe canalul de YouTube Vincenzo’s Plate:
Sursa: Youtube
Cum se face panna cotta
Vrei să faci o adevărată panna cotta italiană? Pregătirea acestui desert absolut delicios poate fi mai ușor decât credeai. Mai întâi, ia 3 felii de gelatină, apoi un bol și umple-l cu apă rece.
Se pun feliile de gelatina in apa pana se inmoaie. Încinge tigaia. Apoi adăugați 250 de mililitri de lapte, 250 de mililitri de smântână pentru frișcă 33 la sută, 25 de grame de zahăr granulat și o păstaie de vanilie. Aduceți toate ingredientele la fierbere ușor într-o tigaie.
După ce foile de gelatină sunt moi, stoarceți excesul de apă, adăugați-le la restul ingredientelor din tigaie și opriți focul. Se amestecă bine ingredientele până când gelatina se dizolvă complet. Apoi ia 4 căni și umple-le cu amestecul tău din tigaie. Pune apoi bolurile la frigider și lasă-le să se odihnească cel puțin o oră. Între timp, puteți pregăti clasicul sos panna cotta.
Original ca din Italia
Din nou, vei folosi tigaia. Pune peste el 175 de grame de zahăr granulat, puțin lichior de cireșe și toarnă peste tot 175 de mililitri de apă. Se aduce la fierbere și se amestecă la foc mic până se dizolvă zahărul. În acest moment, scoateți tava și adăugați 175 de grame de cireșe fără sâmburi la amestec. Se amestecă totul până la omogenizare.
Și aproape ai terminat. Acum trebuie să strecurați sosul și să îl amestecați cu alte 175 de grame de cireșe. Acum puteți scoate panna cotta din boluri, o puneți cu grijă pe farfurii și o acoperiți cu sosul de cireșe. Se adauga apoi zaharul si se decoreaza blatul cu o frunza de menta. Poftă bună!
Surse: www.ricette.giallozafferano.it, www.cucchiaio.it