Rețetă rapidă și ușoară – iReceptář.cz

Dar prune?

Mai ai prune în șopron sau le-ai tăiat în jumătate și le-ai pus pe bordură? O jumătate de kilogram de prune va fi la îndemână pentru a pregăti un produs de patiserie excelent și umed, care este o prăjitură de prune sfărâmicioasă cu budincă. Este moale, dulce și cu siguranță va fi iubit de alți membri ai gospodăriei tale.

Nu trebuie să cauți sau să cauți nicăieri. Puteți găsi o rețetă video pentru o prăjitură de prune simplă și delicioasă cu budincă chiar aici pe canalul YouTube Toprecepty. Vei fi atât de bun la asta!

Ce zici de un tort cu prune cu budincă?

Pentru a face prepararea cu adevărat rapidă și ușoară, pregătiți părțile individuale din aluat în avans. Gătiți o budincă de vanilie sau cremă conform instrucțiunilor și lăsați-o să se răcească. Peste budinca de răcire se pune folie alimentară pentru a preveni formarea unei cochilie. Dar rețineți că folia alimentară nu trebuie să intre în contact cu alimentele mai fierbinți de 70 °C. După cum am menționat deja, pregătiți budinca conform instrucțiunilor, adică folosiți o jumătate de litru de lapte și două linguri de zahăr pentru un pachet.

De asemenea, puteți pregăti aluatul sau pesmetul în avans. Acesta constă din volume aproximativ egale de făină, grăsime și zahăr. Este ideal să folosiți unt, o alternativă este și grăsimea de copt de înaltă calitate. De asemenea, puteți adăuga puțină esență de vanilie sau zahăr vanilinat pentru aromă.

Lucrați pesmetul cu mâinile. La început, în principal untul se va lipi de degete, dar după un timp făina va începe să absoarbă frumos grăsimea și se vor forma firimiturile tipice. Pentru pesmet veți avea nevoie de 300 g de făină simplă, 120 g de zahăr pudră, 175 g de unt moale și eventual o linguriță de esență de vanilie.

Daca ai crema si pesmetul pregatite din timp, pregatirea prajiturii in sine va fi extrem de rapida si il poti coace chiar inainte de sosirea invitatilor, sau cand vii seara acasa si nu vrei sa pregatesti nimic mare. . Deși budinca este foarte bună chiar și rece, nimic nu întrece mirosul și gustul unei prăjituri proaspăt coapte.

Sunteţi gata? Deci coace!

Încinge cuptorul la 200 °C. Umpleți o formă de tort unsă ușor cu aproximativ 2/3 din firimituri și apăsați-o cu mâna pentru a forma o crustă. Așa că apăsați firimiturile nu numai pe fund, ci și pe părțile laterale ale formei de tort.

Toarnă toată budinca în corpul preparat astfel și întinde-o uniform în lateral. Puneți jumătățile de prune cu pielea în jos pe stratul de cremă și acoperiți cu restul firimituri. Datorită acestui lucru, pesmetul va putea stoarce sucurile din fructele de copt.

Coacem prajitura in cuptorul incalzit la 200°C pentru aproximativ 40 de minute. Pesmetul de la suprafață trebuie să fie frumos auriu. După copt, așteptați să se răcească puțin tortul și poate fi tăiat bine.

Surse: toprecepty.cz, primainspiration.cz