Dovleceii i-am taiat batoane si am pus o umplutura speciala inauntru. Această cină va dura câteva zile

Nu știi ce să pregătești pentru cina diseară? Nu avem doar fructe de sezon din belșug, ci și legume. Unul dintre ei este dovlecelul, așa că acesta este un bun prilej de a pregăti un fel de mâncare gustos din ei. Familia va fi încântată și vei pregăti cina foarte ușor după rețeta din articol.

Cina perfectă cu dovlecel

Se știe de mult că bucătăria de sezon are cel mai bun gust. În Polonia, oferta de legume de sezon este destul de largă, dar dovleceii merită o atenție deosebită. Această legumă este atât de versatilă încât o poți folosi pentru a pregăti primul și al doilea fel de cină sau chiar desert.

De data aceasta nu va fi o rețetă de lecho sau supă. Rețeta rezultă dovlecei umpluți copți la cuptor, ceea ce este pur și simplu perfect.

Nu doar dovlecel

Ingredientul principal este dovlecelul. Este important pentru că nu numai că adaugă savoare întregului fel de mâncare, dar îi creează și compoziția. Prin urmare, alegeți legume proaspete și coapte. În plus, veți avea nevoie și de ingrediente pentru umplutură. Aceasta va include carne și condimente. Le puteți recunoaște pe toate uitându-vă la lista de mai jos.

Ingrediente:
Garnituri: 2 dovlecei
350 g de carne tocată
1 ceapă
1 morcov
2 rosii
1 ardei rosu
70 g de orez
1 legatura de patrunjel
apă clocotită
ulei
piper
sare
Dovlecei umpluti – reteta

Începeți pregătirea cinei spălând bine dovleceii. Apoi tăiați-le în trei părți. Scoateți pulpa din fiecare cu o lingură, dar nu îndepărtați fundul.

Apoi pregătiți umplutura. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se caleste ceapa in el. Curata morcovul si il dai pe razatoarea fina. Adăugați-o în ceapă și prăjiți ambele ingrediente sub capac.

Tăiați roșiile și ardeii spălați în cuburi. Punem carnea tocata intr-un bol si adaugam legumele prajite. Se adauga orezul, piperul, sarea si patrunjelul tocat marunt. Amestecați toate ingredientele pentru a crea o masă omogenă. Umplem cu el dovlecelul scobit.

Puneți ardeii și roșiile pe fundul unui vas rezistent la cuptor. Se condimentează legumele cu piper și sare, apoi se aranjează dovleceii umpluți pe ele. Peste totul se toarnă apă clocotită, astfel încât apa să acopere complet dovlecelul. Acoperiți forma cu un capac și puneți-o la cuptorul încălzit la 200 °C. Coaceți vasul pentru aproximativ o oră și jumătate și este gata.