Este gata într-un sfert de oră – iReceptář.cz

Aluatul foietaj este un ajutor de încredere și întotdeauna o soluție practică pentru un tratament rapid și ușor. Fie că vă așteptați la o vizită neanunțată sau la o sosire planificată a prietenilor, în orice caz vă va face un serviciu bun!

Și nu este nevoie să pregătiți ceva complicat. Dacă faci bare simple, sigur vei mulțumi pe toată lumea. Le vei avea gata într-o clipă, iar variațiile lor de gust sunt cu adevărat variate. Așa că nu ezitați și încercați-le!

Cum se prepară bețișoare de foietaj cu cheddar și bacon? Urmărește videoclipul YouTube pe canalul Pregnant Chef:

De ce bețișoare de foietaj?

Principalul lor avantaj este în primul rând prepararea rapidă și ușoară. De la dezghețarea aluatului până la scoaterea batoanelor din cuptor, totul durează maxim 15 minute. Iar daca vrei sa le oferi intr-o gama variata de arome, pot fi facute cu multe arome, ba chiar nu doar in varianta sarata, ci si dulce.

Ingrediente necesare

Pentru a prepara cele mai simple bețișoare sărate, veți avea nevoie de 1 aluat foietaj, 2 gălbenușuri de ou, sare și chimen.

Procedura de pregătire

Se intinde aluatul de foietaj intr-o foaie subtire de cca 3 mm si apoi se intinde pe o tava tapetata cu hartie de copt. Apoi, folosind un sucitor sau un cuțit, tăiați aluatul în batoane de aceeași dimensiune. Apoi ungeți-le cu ou crud bătut, sare puțin și stropiți cu chimen.

Faza de coacere

Puneți batoanele astfel pregătite într-un cuptor preîncălzit la 170 °C și coaceți aproximativ 10 până la 15 minute. Ca urmare, vor fi pufoase și ar trebui să fie maro auriu. După ce le scoateți din cuptor, lăsați batoanele să se răcească pe tava de copt. Sunt atât de fragile încât ar putea fi deteriorate inutil în timpul oricărei manipulări. Apoi puneți-le în niște pahare drăguțe sau așezați-le pe o tavă decorativă și le puteți servi pe masă.

Variante mai savuroase

Pe foaia de copt mai poti presara batoanele cu branza ras, nu doar edam, ci si cheddar, branza feta sau niva au un gust grozav. De asemenea, sunt potrivite șunca tocată sau bucățile de slănină slabă. Puteti inlocui chimenul cu orice alt condiment, de exemplu boia de ardei, atat dulce cat si iute, dar si cu diferite tipuri de seminte, de exemplu susan. Ierburile tocate, măslinele tocate, ardeii iute, usturoiul, ardeii prăjiți, bucățile mici de vinete sau dovlecel sunt, de asemenea, opțiuni grozave pentru aromatizare.

O variantă dulce

Dacă vreți să faceți batoanele mai dulci, puteți întinde aluatul cu puțină marmeladă, nutella, ciocolată topită sau piure de banane și stropiți cu nuci tocate, migdale sau un amestec de zahăr și scorțișoară. Îți poți crea oricând propriile combinații de arome.

Resurse: www.toprecepty.cz, www.vareni.cz, www.varteslaskou.cz