Rulourile asemănătoare sushi cu un ingredient popular îi vor lăsa pe oaspeți fără cuvinte (rețetă)

Cu toate acestea, pot fi duse la un nivel și mai înalt – servite ca o gustare care va impresiona nu numai prin gust, ci și prin aspectul elegant. Eglė Krasauskienė, șefa de relații publice și responsabilitate corporativă a lanțului de retail Rimi, sfătuiește cum să aleagă cele mai potrivite avocado și să le depoziteze acasă, iar pentru cei care doresc să cumpere mai ieftin, ea sugerează să folosească până pe 13 ianuarie. reducere se aplica la avocado – cu card de fidelitate „Mano Rimi” 1 buc. va costa doar 0,49 EUR.

O sursă de grăsimi bune

Deși avem tendința de a ne gândi la avocado ca la o legumă sau un fruct de sâmbure, este de fapt o boabă în formă de pară, cu o singură sămânță, care se coace pe arborele Perseus american și se găsește în multe regiuni subtropicale și tropicale. Grăsimea de avocado, care conține o serie de acizi grași polinesaturați, precum și lecitina, care reglează metabolismul și activează activitatea celulelor creierului, este foarte apreciată.

Avocado este bogat și în vitamine și minerale, așa că nu degeaba sunt menționate alături de alte „superalimente” extrem de importante pentru organismul nostru.

Nu merită să le eviți pentru cei care numără caloriile și refuză produsele grase – grăsimea de avocado nu este numai bună pentru organism: după îmbogățirea unui bol de prânz cu cereale, legume și brânză cu avocado, te simți mult timp sătul, așa că nu vreau să gustăm.

Cu gust blând și textura cremoasă, avocado este ideal pentru diverse rețete și combinații: uns pe pâine prăjită, aromatizați salatele, adăugați la smoothie-uri sau chiar deserturile, faceți guacamole.

Nici prea tare, nici prea moale – cum să alegi și să depozitezi

Potrivit lui Eglė Krasauskienė, șeful de relații publice și responsabilitate corporativă al lanțului de retail Rimi, după începutul lunii ianuarie, se observă că cumpărătorii vizitează mai des departamentele de legume și fructe.

Acest lucru este influențat și de provocarea „Veganuary” a inițiativelor pe bază de plante care se răspândește de câțiva ani, când ești invitat să folosești avantajele nutriției pe bază de plante.

Uneori credem că am cumpărat un avocado copt, dar acasă se dovedește a fi prea greu. E. Krasauskienė spune că, pentru a vă asigura că este copt, trebuie să încercați să rupeți tulpina – dacă este dificil de făcut, probabil că avocado nu este copt și dacă îl puteți îndepărta cu ușurință și pulpa este verde in interior, fara pete maronii – este cel mai potrivit pentru degustare.

„Dacă cauți avocado Hass, caută-le verde închis sau chiar aproape negru, deoarece nuanțele mai deschise de verde sunt de obicei necoapte. Adevărat, acest lucru se aplică doar acestui tip de avocado.

Dacă avocado de toate soiurile are crăpături în piele sau pete negre mari, probabil că sunt prea copți, așa că nu le cumpăra. Dacă intenționați să nu mâncați avocado în aceeași zi sau a doua zi, alegeți unul tare, dar păstrați-l la temperatura camerei și nu la frigider.

Dacă vrei să păstrezi avocado coapte mai mult timp – bineînțeles, pune-le la frigider, astfel vei încetini maturarea lor”, sugerează expertul.

După ce a cumpărat mai multe și mai ieftine avocado tari și a încercat să le coacă, ea sfătuiește să țină avocado la soare sau să le așezi într-o pungă de hârtie lângă mere, banane sau roșii – gazul etilenic produs va accelera coacerea.

O altă metodă mai puțin cunoscută de coacere este să acoperiți avocado cu cereale de orez și să-l lăsați într-un bol câteva zile.

Specialistul amintește că până pe 13 ianuarie avocado (1 buc.) cu cardul de fidelitate „Mano Rimi” va costa mai putin, doar 0,49 EUR. De asemenea, este mai ieftin să faci cumpărături după sărbători și să economisești cu planificarea precisă a coșului de cumpărături și programul de fidelitate My Rimi, care îți oferă oferte personalizate, reduceri suplimentare sau economii la suma pe care o cheltuiești: „Toate ofertele de economii Rimi pot fi găsite în mai multe locuri: conectându-te în contul tău la , precum și în aplicația de pe telefon sau la terminalul de carduri „Mano Rimi” din magazine.”

Vă invităm să faceți rulouri cu avocado – le veți prepara rapid și ușor, iar efectul vă va depăși așteptările.

Rulouri vegetariene cu avocado

REŢETĂ

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

2 buc. avocado;
4 buc. frunze de alge;
300 g castraveți;
50 g de seminte de susan;
50 g de muguri doriti.
pudră de chili – după gust.

Pentru omletă veți avea nevoie de:

2 buc. ouă;
2 linguri de lapte sau băutură vegetală;
1 lingura de ulei (pentru prajit);
sare, piper – după gust.

Cum se face:

1. Curățați avocado de coajă și zdrobiți-l cu o furculiță. Spălați castraveții și tăiați-i felii subțiri. Împărțiți produsele în patru părți egale.
2. Faceți o omletă. Bateți ouăle cu laptele într-un castron. Se condimentează ouăle omletă cu sare și piper. Încinge o tigaie cu ulei la foc mediu. Coaceți două omlete subțiri (cum ar fi clătitele turnate). Rulați omletele, tăiați în jumătate pe lungime și răciți.
3. Așezați frunzele de alge pe o placă de tăiat uscată. Peste ele se pun produsele preparate: piure de avocado, felii de castravete, se presara seminte de susan, pudra de ardei iute. Adăugați varza și omleta.
4. Rulați frunza și tăiați-o în 6-8 bucăți. Puteti servi rulourile cu sos de soia.
Dacă doriți să faceți o versiune vegană, înlocuiți omleta cu brânză tofu.

Delicios!