De ce este bine să mănânci ouă la bătrânețe: un nutriționist a numit secretul lor principal

Pe măsură ce corpul uman îmbătrânește, apar durerile corporale, părul gri și ridurile. Pot apărea și probleme legate de vârstă, cum ar fi bolile de inimă, osteoporoza și declinul cognitiv. Prin urmare, oamenii sunt sfătuiți să treacă la o dietă sănătoasă, bogată în fructe, legume, nuci și cereale integrale, care poate susține sănătatea fizică și cognitivă.

Ouăle ar trebui să fie luate în considerare în dieta ta, deoarece conțin unii nutrienți cheie importanți pentru îmbătrânirea sănătoasă, notează nutriționistul Elite Sports Tony Castillo într-un interviu exclusiv pentru Health Digest.

„Ouale sunt o sursa buna de proteine ​​de inalta calitate si o sursa excelenta de vitamina B12, precum si nutrienti precum colina (25% din valoarea zilnica intr-un ou mare) si vitamina D (6% din valoarea zilnica intr-un ou mare). ou mare),” subliniază Castillo.

in 2018 Un studiu publicat în Journal of the American College of Nutrition sugerează că colina și luteina promovează dezvoltarea timpurie a creierului și pot preveni, de asemenea, declinul cognitiv mai târziu în viață.

Nutriționistul explică că colina este foarte importantă pentru integritatea structurală a celulelor și transmiterea semnalului.

în 2024 Un studiu din revista Nutrients a constatat că persoanele care au mâncat ouă la vârsta mijlocie au avut o funcție cognitivă mai bună mai târziu în viață. Chiar și bărbații peste 60 de ani care au mâncat mai multe ouă au avut rezultate mai bune la testele de memorie 16 ani mai târziu, comparativ cu cei care au mâncat mai puține ouă.

În plus, ouăle sunt una dintre puținele surse alimentare naturale de vitamina D, care împreună cu calciul și carotenoizii speciali ajută la susținerea sănătății oaselor. în 2021 Adulții în vârstă care au mâncat mai multe ouă au avut o densitate osoasă mai mare, potrivit unui studiu din Journal of Mid-life Health.

Castillo subliniază, de asemenea, că ouăle ar trebui consumate, în special la vârstnici, pentru a compensa modificările în metabolismul proteinelor.

„Ouăle furnizează toți aminoacizii esențiali într-o formă ușor digerabilă și biodisponibilă”, spune el. De asemenea, ouăle nu cresc colesterolul așa cum se credea anterior.

Sursa: unian.net