O rețetă simplă de salată de dovlecei „Uncle Bens” pentru iarnă
Îți plac preparatele din legume? Atunci asigurați-vă că vă aprovizionați cu această salată pentru o utilizare viitoare: gustul ei cu siguranță nu vă va lăsa indiferent. Urmați rețeta de mai jos pentru a mura Salata de dovlecei a unchiului Ben pentru iarnă.
Ingrediente
- Dovlecel – 1 kg
- Ardei gras – 300 g
- Ceapa – 400 g
- Pastă de tomate – 100 g
- Usturoi – 2 catei
- zahăr – 100 g
- Sare – 10 g
- Pastă de tomate – 100 g
- apă – 100 ml
Metoda de gatit
- Pregătiți borcane sterilizate cu capace.
- Acum să facem legumele. Tăiați dovlecelul spălat, ceapa și ardeiul în cuburi de mărime medie. Presă usturoiul decojit.
- Într-o cratiță sau o cratiță adâncă, combinați pasta de roșii, uleiul și apa. Se fierbe la foc mediu.
- Adăugați dovlecelul, gătiți timp de 10 minute. Apoi adaugam ceapa si ardeii si mai tinem pe foc inca 10 minute. Adăugați sare, adăugați zahăr și gătiți timp de 5 minute, amintindu-vă să amestecați salata. Adăugați oțet și usturoi. Se fierbe timp de 3 minute după fierbere.
- Distribuiți legumele printre borcane și închideți bine capacele.
Salata de dovlecei „Uncle Bens” este gata pentru iarnă!