Iau foi de dafin și le arunc în găluștele care fierb. Motivul uimește pe toată lumea
Pe mesele noastre apar adesea găluște. Unii preferă să le mănânce dulci, alții sărate. Cu toate acestea, nu toată lumea știe de ce merită să adăugați frunze de dafin la găluștele fierte. Motivul te poate surprinde cu adevărat. esti curios?
Găluște și foi de dafin – un duo surprinzător
Când vorbim despre găluște, de obicei ne concentrăm pe metoda de preparare a aluatului și umplutură. Auzim despre idei noi pentru a le diversifica. Rareori ne gândim la gătitul de găluște, respectând regulile fixe transmise adesea din generație în generație. Se dovedește că putem face acest lucru într-un mod surprinzător adăugând câteva foi de dafin în apă clocotită. Este acest condiment aromat disponibil în aproape orice bucătărie? Poate că merită să încerci acest truc măcar o dată. Sună cu adevărat încurajator. Mai jos vă dezvăluim efectele sale!
De ce merită să adăugați frunze de dafin la găluștele fierte?
Uneori soluțiile simple sunt cele mai bune. Dacă adăugăm câteva foi de dafin la găluștele fierte, acestea vor deveni și mai aromate. Condimentul este renumit pentru mirosul picant, care va umple imediat întreaga bucătărie și va spori ușor gustul preparatului nostru.
Interesant este că, în mod similar cu condimentarea apei pentru găluște, puteți folosi și alte condimente. Alege-le pe cele mai aromate, precum leușteanul, tarhonul sau ienibaharul. Sau poate niste mici teste? Un gust diferit al felului de mâncare de fiecare dată! Amintiți-vă, totuși, că acest truc funcționează doar pentru găluște cu umplutură savuroasă. Dar începeți cu frunze de dafin, printre altele. datorită proprietăților lor extraordinare.
Frunze de dafin nu numai pentru găluște
Frunzele de dafin sunt cel mai adesea folosite ca condiment de bucătărie. Ele subliniază minunat gustul supelor, cărnurilor sau sosurilor. În cele mai vechi timpuri, se credea că are proprietăți aproape magice. Se credea că protejează casa de furtuni, fulgere și boli. În zilele noastre, se vorbește din ce în ce mai mult despre proprietățile lor valoroase.
Condimentul este o sursă de vitamine: A și C și nutrienți valoroși precum calciu, fier, acid folic, zinc și potasiu. Se vorbește mult despre proprietățile sale care ajută la curățarea organismului de toxine inutile. Infuziile din frunze de dafin sunt recomandate pentru bolile articulare. Pe piață există și multe preparate antiinflamatoare.