Nu poți face nimic mai bun din dovlecel. Fără fripturi, fără lecho, fără supă. Puneți-le într-o tigaie și acoperiți cu roșii.

O rețetă pentru o cină rapidă care îți va satisface papilele gustative? Dovlecelul bigos este o capodopera culinara care se potriveste perfect cu o mancare vegetariana sau o garnitura de legume. Consultați rețeta dovedită.

Bigosul este un fel de mâncare care nu trebuie preparat doar din cârnați și varză.

O variantă mai simplă este să-l prepari folosind dovlecel, care este din belșug vara. Este o idee grozavă pentru o cină ușoară și satisfăcătoare, potrivită nu numai pentru vacanțele în familie.

Ce să adăugați la dovlecei bigos?

Asezonați cu sos de soia, care va spori gustul preparatului.
După ce ați adunat toate ingredientele, puteți începe să pregătiți mâncarea. Această cantitate este suficientă pentru a pregăti aproximativ 8 porții.

Urmați instrucțiunile pas cu pas:

– Curățați și tocați mărunt ceapa. Curățați morcovul și dați-l pe răzătoare medie. Spălați dovlecelul și dați-l pe răzătoare grosieră.
– Spălați și curățați ardeiul. Apoi le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt si le coacem la cuptor (cuptor cu convectie 220 grade) pentru 12-15 minute.
– Scoateți din cuptor. Curățați coaja și tăiați-le în fâșii.
– Se toarnă ulei în tigaie și se încălzește. Apoi adăugați ceapa și prăjiți până devine transparent.
– Adăugați morcovii și prăjiți timp de 5 minute. Adăugați dovlecelul, ardeiul și piureul de roșii.
– Umpleți totul cu aproximativ jumătate de pahar de apă, condimentați cu sos de soia și piper.
– Acoperiți și gătiți la foc mic aproximativ 20 de minute.

Dovlecel bigos poate fi preparat și cu ciuperci sau varză murată. La final, asezonați din nou, împărțiți în farfurii și serviți.