O revoluție în supermarketuri: un ingredient popular este interzis

În decizia sa, care vine după ani de presiune din partea părinților și a organizațiilor de sănătate, FDA citează studii care leagă utilizarea colorantului de cancer la animale.

Potrivit revistei Forbes, zeci de țări au interzis deja utilizarea substanței.

Interdicția se va aplica și produselor importate.

E127 se găsește în prezent în peste 2.800 de produse de pe rafturile americane. Acestea includ bomboane, gustări și medicamente populare precum Tylenol PM și Vyvanse.

În ciuda măsurilor stricte, FDA subliniază că nu există dovezi fără echivoc că există un risc pentru sănătatea umană.

Agenția spune că mecanismul care provoacă cancerul la rozătoare funcționează diferit la om. În plus, expunerea la colorant la oameni este mult mai mică decât în ​​studiile de laborator pe animale.

Cu toate acestea, în ultimii ani au apărut noi preocupări. Unele studii arată posibile efecte ale colorantului asupra comportamentului copiilor.

Studiile clinice au arătat o creștere ușoară, dar vizibilă, a hiperactivității la copiii care au consumat băuturi cu colorant alimentar.

Cu toate acestea, această asociere nu a fost suficient de puternică pentru a necesita etichetarea obligatorie de avertizare.

Această decizie a FDA devine parte a unei tendințe globale de limitare a utilizării culorilor artificiale.

De exemplu, în Uniunea Europeană, E127 este permis doar în cireșe de cocktail și unele dulciuri.

În Coreea de Sud, majoritatea coloranților sintetici sunt interzise din produsele destinate copiilor și adolescenților.

Interdicția din SUA este de așteptat să aibă un impact major asupra industriei alimentare globale. Va schimba fundamental producția multor produse.

Sursa: cursorinfo.co.il