Nu este util pentru toată lumea: cum afectează varza murată corpul uman

Varza murată este un superaliment lituanian care are multe proprietăți benefice și a devenit de multă vreme parte integrantă a dietei noastre.

Care sunt beneficiile varzei murate – cum afectează varza murată organismul?

Acestea sunt materiale fibroase fermentate care conțin prebiotice și probiotice. Astfel de produse se numesc simbiotice și sunt importante pentru sănătate. Varza crește cantitatea de acetilcolină, care îmbunătățește peristaltismul intestinal, stimulează producția de suc gastric și enzime pancreatice. Ca urmare, alimentele sunt mai bine digerate, iar organismul primește cantitatea maximă de nutrienți.

Varza murata si:

Varza murată conține multă vitamina C (până la 700 mg la 100 g, adică de 10 ori mai mult decât norma zilnică).

Datorită bacteriilor benefice, imunitatea este întărită.

Crește cantitatea de acid lactic, care ajută la distrugerea agenților patogeni.

Cine nu poate mânca varză murată

Cu toate acestea, chiar și acest produs are limitările sale. Trebuie utilizat cu prudență sau eliminat din alimentația celor care suferă de:

boli ale sistemului digestiv (gastrită, gastroduodenită, sindrom de colon iritabil, colită ulceroasă);

insuficienta renala;

aciditate crescută a stomacului.

Ce se întâmplă dacă mănânci varză murată în fiecare zi?

1-3 porții pe zi reduce riscul de obezitate.

Pe de altă parte, 5 sau mai multe porții pe zi promovează creșterea în greutate.

Alimentele fermentate sunt benefice pentru imunitate, intestine, sistemul cardiovascular. Cu toate acestea, este important să nu abuzați de ele. Cel mai bine este să-l folosiți cu moderație – de 3-4 ori pe săptămână.

Varza murată poate fi mâncată în fiecare zi?

Rapita fermentata se recomanda a fi consumata in cantitati mici (100-150 g fiecare).

Asortați-l cu mese bogate în proteine ​​și grăsimi sănătoase.

Evitați să adăugați multă sare, deoarece aceasta poate contribui la retenția de lichide.

Varza murata este un produs versatil cu o compozitie bogata care poate oferi multe beneficii. Cu toate acestea, este important să luați în considerare starea dumneavoastră de sănătate și să o utilizați cu înțelepciune.

Este un produs cool și ieftin. Dar rețineți: chiar și cele mai benefice produse pot fi dăunătoare dacă sunt folosite în circumstanțe greșite sau în cantități mari.

Sursa: glavred.info