Paine feta cu dovlecei: idee de paine delicioasa – delicioasa
Acum este timpul dovleceilor. Ai dovlecei gata de recoltat în grădina ta sau tocmai ai cumpărat unii, dar nu știi ce să faci cu ei? Avem o idee: coaceți o pâine feta cu dovlecei. Este super suculent și capătă o notă mediteraneană cu rețeta noastră. Nu e de mirare, pentru că aluatul constă aproape în întregime din dovlecei și feta mărunțită. Scoateți materialele de copt din dulap și începeți.
Pâine feta cu dovlecei: perfectă pentru gustare sau ca garnitură
August este luna în care dovleceii sunt din abundență. Din fericire, leguma verde este atât de versatilă încât poți pregăti nenumărate delicatese din ea. Legumele sunt, de asemenea, baza perfectă pentru această pâine feta cu dovlecei. Pentru a-l prepara, pe lângă dovlecei, mai ai nevoie de feta, puțină sare, făină, ulei de măsline, lapte, praf de copt, ouă și un praf de nucșoară.
Mai întâi spălați dovleceii, tăiați capetele și apoi dați-i pe răzătoare în bucăți mici cu o răzătoare de bucătărie. Acum trebuie să scurgeți bine dovlecelul înainte de a-l putea procesa în continuare. Cel mai bine este să le stoarceți cu mâinile sau să le puneți într-un prosop de bucătărie și să stoarceți lichidul. Apoi sfărâmă feta în bucăți mici.
Acum amestecați ingredientele rămase împreună pentru aluat și amestecați totul până când obțineți un aluat omogen. Adăugați dovlecelul și feta și amestecați bine. Asta e deja. Turnati aluatul intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti painea feta cu dovlecei timp de 80 de minute in cuptorul preincalzit. Înainte de a vă putea răsfăța cu o felie după coacere, ar trebui mai întâi să se răcească complet.
O pâine feta cu dovlecei nu este doar o modalitate excelentă de a folosi excesul de dovlecei, ci este și delicioasă în multe ocazii. De exemplu, savurați-l minimalist ca cină doar cu puțin unt sau ca garnitură cu supă, salată sau mâncare la grătar.
Ai vrea să știi ce mai poți pregăti cu dovlecel? Ai ajuns la locul potrivit. De exemplu, descoperi dovleceii umpluți cu roșii și mozzarella, o frittata rapidă de dovlecei sau un risotto cu dovlecei.
Pâine feta cu dovlecei
Timp de pregătire 20 minute
Timp de pregătire 1 Oră 20 minute
Timp total 1 Oră 40 minute
- 300 g Zucchini
- 150 g Feta
- 325 g Făină
- 10 g praf de copt
- 1/2 TL Sare
- 120 ml ulei de măsline
- 170 ml lapte
- 2 Proprietar
- 1 Premiu nucşoară
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C căldură de sus și de jos. Tapetați o tavă cu hârtie de copt.
- Spălați dovleceii, îndepărtați capetele și dați-i pe răzătoare fin cu o răzătoare de bucătărie. Scurgeți bine dovleceii și, dacă este necesar, stoarceți lichidul rămas cu mâinile. Scurgeți și feta și fărâmițați-o în bucăți mici.
- Pentru a face aluatul se amesteca intr-un castron faina cu praful de copt, sarea, uleiul de masline, laptele, ouale si nucsoara. Amestecă toate ingredientele într-un aluat neted. Se amestecă râpele de dovlecel și pesmeturile de dovlecel în aluat.
- Turnați aluatul în tavă și coaceți pâinea pe raftul din mijloc timp de 80 de minute. Cu puțin timp înainte de sfârșitul timpului de coacere, faceți testul stick-ului.
- Scoateți pâinea finită din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 15 minute înainte de a o scoate din tavă și a o lăsa să se răcească complet pe un grătar.