Trei materii prime, fără gelatină, doar un mare gust de caramel – ireceptář.cz

Când obținem un gust pentru ceva dulce, de obicei, menajerele încep să se gândească nu numai la ingredientele care sunt disponibile acasă, ci și la timpul petrecut desertul. Dar putem face față delicateselor caramel a trei ingrediente simple într -o clipă și încă putem vorbi cu familia. Rezultatul va fi unic, chiar dacă nu avem nevoie de gelatină.

Deserturile de caramel sunt foarte populare. Uită -te la o astfel de rețetă pe YouTube în canalul Anna Balážová:

Trei materii prime și ornament

Pentru a produce tratamente de caramel excelente, pregătim doar o jumătate de litru de lapte (adică două căni mari de ceai mari), o treime din aceeași cană de zahăr de cristal și două ouă. Acest lucru va fi suficient. Vom avea nevoie de caramel și eventual nuci tocate care să ne poată face eforturile la perfecțiune.

Pe caramel cu atenție

Materiile prime sunt gata, putem începe lucrarea. În primul rând, lăsați -ne să încălziți laptele și să așteptăm să gătească. În acel moment, zahărul de cristal, din care pregătim caramel, se va încălzi pe a doua placă fierbinte. Ca? Pur și simplu, trebuie doar să fim atenți să nu ardem lapte sau zahăr. Prin urmare, trebuie să monitorizăm bine ambele ghivece și să le amestecăm conținutul continuu.

Se dizolvă în lapte

Odată ce zahărul este complet dizolvat și caramelizat (transformă culoarea maroșii de miere), turnați -l cu lapte fiert și vom amesteca totul sincer până când caramelul se dizolvă complet. În acel moment vom avea prima parte a lucrării.

Ferește -te de procedură, ouăle pot doborî

Împărțim două ouă în recipientul următor și, dacă avem extract de vanilie, putem adăuga câteva picături la ele. Totul este bine aerat cu un bici și când se va termina, momentul potrivit va veni să adauge caramel. Este o parte relativ riscantă a preparatului de desert, deoarece caramelul este încă cald, așa că trebuie să lucrăm foarte atent și cu atenție, astfel încât să nu pregătim mai multe ouă gătite.

Într -un pahar într -un vas

Cu siguranță, amestecați amestecul mixt printr -o sită, astfel încât să nu prezentăm posibile bucăți de ouă coagulate. Ultimul punct al desertului va fi turnat în pahare (poate fi servit în pahare mici din gustarea copiilor). Acoperiți blatul cu folie de mâncare, așezați -le într -o oală, adăugați apă ca și cum am vrea să gătim și lăsați totul să fiarbă timp de un sfert de oră.

Deșert grav credtat

Acum trebuie doar să scoateți desertul finit din oală, lăsați -l să se răcească și apoi să vă depozitați la frigider cel puțin trei ore. Totul va fi gata de servit înainte de a veni oaspeții. Credeți că vizita și familia își vor aminti dorința excelentă de mult timp.

Surse: PrimainSpirace.cz, www.apetitonline.cz, www.nejrecept.cz