Nimic nu este mai bun pentru oasele tale decât supa de colagen. Am această rețetă de ani de zile – ireceptář.cz
Articulațiile se poartă, pielea pierde elasticitatea, iar oasele sunt mai ușor de rupt. Îmbătrânirea se manifestă treptat în tot corpul. De aceea, colagenul ar trebui să facă parte din dietă. Dar dacă ai putea pregăti o supă miraculoasă care să -ți ofere tot ce ai nevoie în corpul tău?
Colagenul este o proteină care formează componenta de bază a clădirii a țesuturilor conjunctive, o putem găsi în oase, articulații, tendoane, cartilaj și piele. Producția sa în corp cu vârstă scade. Acest lucru duce la o fragilitate osoasă mai mare, la dureri articulare și la riduri. În loc de suplimente alimentare scumpe, există o modalitate simplă și naturală de a adăuga o supă puternică în corpul de colagen.
Urmăriți un videoclip de la YT creând un canal pe care îl gătim cu creierul – bulion de vită desenat 8 ore
Sursa: YouTube
Cum se pregătește supă de colagen?
Baza este de a alege oasele potrivite. Idei sunt oasele de vită cu articulații, marje sau pui cu cartilaj. Pregătiți -vă să gătiți supa încet și lung. Cel puțin 12 ore, ideal 24 de ore. Gătirea mai lungă asigură că cantitatea maximă de colagen și minerale sunt eliberate din oase. În plus față de oase, veți avea nevoie de oțet de mere care să ajute la eliberarea substanțelor importante în bulion, legume precum morcovi, țelină, ceapă și usturoi și, desigur, mirodenii precum ardeiul, frunzele de dafin și sarea.
Procedura este simplă. Clătiți oasele și așezați -vă într -o oală cu apă. Adăugați două linguri de oțet de mere și lăsați să stea o jumătate de oră. Apoi adăugați legume și condimente și aduceți la fierbere. Odată ce bulionul începe să fiarbă, descărcați flacăra și lăsați -l ușor să buleze. Colectați spumă în timpul gătitului pentru a face bulionul curat. După gătit, se încordează și se menține la frigider sau înghețați mai târziu.
De ce este supa de colagen atât de sănătoasă?
Acest bulion puternic oferă organismului nu numai colagen, ci și calciu, magneziu, fosfor și alte minerale importante. Consumul regulat promovează rezistența oaselor, îmbunătățește sănătatea articulațiilor și contribuie la hidratarea pielii. În plus, consolidează sistemul imunitar, ajută la digestie și regenerează în general organismul.
Dacă sunteți în căutarea unei căi naturale către oase mai puternice, articulații mai sănătoase și piele tinerească, nu este nimic mai ușor decât să pregătiți ciorba de colagen cinstită. Bucurați -vă doar de o bulion de casă adecvată din când în când și corpul vostru vă va mulțumi.
Sursa: Gourmetacademy.cz