3 ingrediente și atât de multe beneficii: aceste mic dejun „nuci” vor îmbunătăți activitatea creierului pe tot parcursul zilei
Un nou studiu arată că abia o mână de nuci în timpul micului dejun poate îmbunătăți mult activitatea creierului, îmbunătățesc memoria și abilitățile cognitive pe parcursul zilei.
„Acest studiu confirmă faptul că nucile sunt o adevărată hrană a creierului”, a spus Clare Williams, profesor de neurobiologie la Universitatea din Reading University, scrie New York Post.
La experiment au participat 32 de copii sănătoși de 18-30 de ani, care au mâncat două mic dejun diferite în zile diferite:
Unele mic dejun erau nuci abundente, altele aveau aceeași cantitate de calorii, dar nu erau nuci.
Dimineața, nucile au început cu același fel de mâncare: 50 g de nuci amestecate cu făină de ovăz și iaurt.
Pentru următoarele șase ore, participanții au efectuat teste cognitive, iar oamenii de știință și -au monitorizat activitatea creierului.
S -a dovedit că consumul de reacție a nucilor a fost mai rapid și a îmbunătățit memoria în comparație cu nucile fără nuci.
„O mână de nuci la micul dejun pot oferi tinerilor un avantaj mental atunci când vine vorba de capacitatea maximă de lucru”, a spus Williams.
Modificările activității creierului la subiecți au arătat, de asemenea, că nucile au ajutat creierul să lucreze mai eficient cu sarcini complexe.
Testele de sânge au arătat modificări pozitive ale glucozei și acizilor grași, care sunt importante pentru a menține funcția creierului.
Cheia tuturor acestor beneficii pentru sănătate este compoziția unică a nucilor-omega-3 (acid alfa-linolenic), proteine și polifenoli.