Facem acest lucru greșit: unde și de ce ar trebui să păstrați miere

Unde și de ce nu poate fi păstrat mierea. Onet scrie despre asta.

Unde nu poate fi păstrat miere

Nu vom exagera spunând că majoritatea de miere de gazdă se țin în dulapurile de bucătărie. Și nu este foarte corect. La urma urmei, căldura sau aburul din bucătărie pot perturba compoziția chimică a acestui produs în gătit.

Mierea nu este recomandată la temperatura camerei – aproximativ 20-25 ° C. Deoarece la temperaturi ridicate, o substanță care agravează calitatea mierii și poate fi chiar dăunătoare pentru sănătate.

Unde să păstrezi mierea

Cel mai bine este să păstrați mierea într -un loc răcoros, uscat și întunecat – de exemplu, într -o cămară, subsol sau un raft de frigider inferior. Temperatura optimă este sub 18 ° C. Acest lucru este important în special pentru miere, care tinde să fermenteze. De exemplu, miere de viol sau miere de aur).

Mierea trebuie depozitată în borcane strâns închise, departe de lumină și căldură. După împărțirea mierii în porții mai mici, o puteți depozita în diferite locuri pentru a evita pierderea valorii nutritive. Evitați deschiderea frecventă a borcanului și contactul cu umiditatea pentru a preveni fermentația.

Sursa: tsn.ua