Adăugați 2 bucăți la bulion. Supa pe care o dai un astfel de gust, încât nimeni nu va cere condimente suplimentare – ireceptář.cz

Bulionul de legume în comparație cu masa se poate face în 45 de minute. Sigur, este mai lung decât în ​​magazin să alunece în coșul unui pachet de cuburi finisate, dar amintiți -vă că sunt înghesuiți cu diferiți conservanți și sare.

Căutați o rețetă pentru o clătită veche de cartofi cehă cu ciuperci? Vezi aici pe YouTube:

În schimbul puțin timp în sobă, bulionul de legume onest de casă oferă o serie de beneficii ca ofertă de vitamine și minerale din ingrediente folosite sau în special legume. Și știm că este sănătoasă. Ce zici de faptul că te va hrăni fără a umple sute de calorii? Acesta este un beneficiu frumos, nu?

Care legume stau la baza bulionului

Aveți o mică varză sau praz? Mergeți cu ea la bulion, pentru că poate rezista la orice legume. Cert este însă că un bulion cinstit include mai multe alimente care alcătuiesc fundamentul esențial. Ceapă Îl îmbogățește cu dulciuri fine. Morcov Îi dă un gust dulce, complet. Țelină Din nou mai multă aromă. Usturoi adaugă puțin picant și nu trebuie să lipsească Ierburi Ca Bay Leaf, Marjoram, Kerblík și și -au amintit Lovage.

Adăugați două ciuperci

Și știați că adăugarea de ciuperci veți face din bulion o bombă gustativă completă? Adăugând o mână de ciuperci uscate, corespunzând aproximativ două bucăți înainte de uscare, veți obține un gust distinctiv similar cu bulionul de masă. Ciupercile uscate sunt ideale.

Sfaturi și sfaturi utile

Nu este nevoie să coji legumele înainte de a tăia. De exemplu, astfel de ceapă, atunci când nu o coji, oferă bulionului o tentă de aur frumoasă. Dar asigurați -vă că spălați toate legumele pentru a scăpa de substanțele de tratament chimic, nu doriți ca acestea să mănânce și să împovăreze corpul împreună cu bulionul.

Pentru 2-3 litri de bulion, folosiți 3-4 tipuri de legume care cântăresc fiecare dintre ele cu maximum 250 de grame. Doar cu raportul potrivit de apă și legume, veți obține un gust delicat.

Puteți depozita bulionul de legume depozitat într -un pahar închis, care durează aproximativ o săptămână. De asemenea, puteți îngheța. Nu uitați să lăsați congelatorul să se răcească înainte de a se închide în congelator. Vă recomandăm să stocați în containere apropiate adecvate pentru maximum 3 luni. Pentru bulion atât la frigider, cât și la congelator, puteți ajunge în orice moment fără a fi nevoie să dansa o oră în bucătărie, este foarte practic.

Dacă uneori turnați câteva nuci, nu aruncați scoicile. Uscați -le și amintiți -le când înfundați bulionul de legume. Aceste cochilii oferă bulionului un gust puternic.

Sursa: https://www.vegmania.cz/zeleninovy-vyvar/