Pentru a -l face pe Mardi Gras cu adevărat saturat: clătitele lui Renata cu sos de hrean nu te vor lăsa indiferent

Și pentru Mardi Gras, vom vedea două versiuni neobișnuite ale clătitelor. De obicei, alegem clătite pentru a mânca dulce, dar mulți sunt uitați nemeritat versiunile lor de brânză – de data aceasta două vor fi introduse de doi pasionați de gătit.

Primele clătite din Lituania au apărut probabil în Evul Mediu. Și pe vremea Marelui Ducat din Lituania, clătitele cu drojdie, care erau saturate și potrivite pentru sărbători, erau deja cunoscute.

Între timp, astăzi există mii de rețete de clătite. Subțire, clătite, franceze sau pufoase, americane, cu slănină, sirop de arțar și alte condimente – există alegeri interminabile.

Și în acest spectacol de duminică, vom învăța cum să facem două versiuni de clătite cu brânză – pentru a face Mardi Gras cu adevărat saturat!

Renata, primul oaspete al spectacolului, autorul „Sezonal Kitchen”, va coace clătite scaldate cu sos de somon și hrean. Și aici Mantas va prezenta clătite americane cu șuncă și mozzarella. Interesant este că clătitele lui Manto se vor putea bucura chiar și celor care evită în mod normal clătite!

Și ce fel de mâncare va deveni câștigătorul? De data aceasta nu va fi ușor, deoarece clătitele vor fi judecate de prezentatorii nu obișnuiți Elena Queen și Gian Luca DeMarco, ci de nepoata culinară – Magda și Martina. Până la urmă, a mulțumi copiii este cea mai grea sarcină! Deci, ce fel de mâncare veți câștiga?

Veți vedea cum să faceți clătite în emisiune. Și deja împărtășim rețeta pentru clătite renata neeateze acum – gătiți cu LA Food. Provocare!

Clătite scaldate cu somon și sos de hrean

Clătitele vor avea nevoie:
1 ou;
1 pahar de kefir;
1 pahar de făină;
un vârf de săruri;
1 linguriță zahăr;
0,5 pahare cu apă clocotită;
20 g de ulei de măsline extrem de pur.

Sosul va avea nevoie:
3-4 linguri de smântână;
1 linguriță de hrean (alb);
Mărar proaspăt al pachetului;
sare;
ardei măcinat.

Pentru depunere:
somon afumat sau sărat;
mărar proaspăt;
ceapa pleacă.

Cursul gătitului

Bătăm oul într -un bol, adăugăm zahăr, sare și batem bine. Adăugați uleiul de măsline, kefir și făină și amestecați bine. Adăugați o jumătate de pahar cu apă clocotită în aluat și lăsați să stea 20-30 de minute. Coaceți clătitele într -o tigaie preîncălzită, pe care încă o răspândim cu ulei.

Facem sosul: amestecați smântâna cu hrean, sare, piper și mărar proaspăt.

Serviți clătite cu sos și somon sărat și verzi. Delicios!

„Li Food. Provocare ” – Duminică la 21 p.m. Peste TV3!