Ce este mai sănătos: hrișcă sau orez – cine mai bine să mănânce anumite cereale, comparația lor
Valoare nutrițională: Ce se ascunde orez și hrișcă
Dintre aceste cereale, orezul alb conține cele mai multe calorii și majoritatea carbohidraților.
Dacă corpul tău are nevoie de proteine suplimentare, este mai bine să acorde atenție hrișului.
Cu toate acestea, orezul brun este un fel de compromis pentru cei care ezită să aleagă, deoarece combină un echilibru echilibrat de nutrienți.
De ce orez și hrișcă sunt bune pentru tine
Orez:
Valoarea energetică – Carbohidrații mari dau un sentiment de sațietate de lungă durată.
Digestie ușoară – ideală pentru persoanele cu probleme digestive.
Produsul fără gluten este o persoană intolerantă cu gluten sigur (boala celiacă).
Sursa de vitamină din grupa B – susține sănătatea sistemului nervos.
Minus: orezul alb, dacă este folosit prea mult, poate provoca o creștere a glicemiei.
Hrişcă:
O mulțime de proteine - are toți aminoacizii esențiali, ajută la cultivarea masei musculare.
Multă fibră – îmbunătățește funcția intestinală și digestia în general.
Îmbogățit cu fier și magneziu – un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
Indicele glicemic scăzut – vă ajută să vă controlați glicemia.
Are antioxidanți – întărește sistemul imunitar și încetinește procesele de îmbătrânire.
Dezavantaje: poate fi mai dificil de digerat, mai ales dacă este utilizat în cantități mari.
Cine ar trebui să mănânce orez și cine se bucură
Orez recomandat:
Pentru cei cu probleme de stomac sensibile sau digestive (orezul alb este moale și ușor de digerat).
Oameni care sunt intoleranți la gluten (boala celiacă) sau alergici la acesta.
Pentru sportivi și oameni activi care au nevoie de o sursă de energie rapidă.
Hrișca este mai potrivită:
Persoanele cu diabet (un indice glicemic scăzut ajută la controlul nivelului de zahăr).
Pentru cei care doresc să slăbească (hrișca vă permite să vă simțiți saturați mai mult, ceea ce reduce riscul de supraalimentare).
Pentru persoanele cu anemie cu deficiență de fier (din cauza conținutului ridicat de fier).
Ambele boabe au beneficii unice pentru sănătate. Dacă aveți nevoie de energie rapidă și digestie ușoară, orezul este mai potrivit.
Dacă fibra, proteina și sănătatea inimii sunt mai importante, este mai bine să alegeți hrișca.
Cea mai bună soluție este să nu alegeți una dintre ele, ci să alternați ambele produse din dieta dvs. pentru a beneficia la maxim de ele!