Un produs important pentru sănătatea creierului: asigurați -vă că îl includeți în dieta dvs. pentru a reduce riscul de demență
2024. Harvard a efectuat un studiu pe 92.383 de americani adulți și a arătat că aportul zilnic de cel puțin 7 g de ulei de măsline, riscul de deces din cauza demenței este redus cu 28 %, indiferent de factori ereditari și obiceiuri alimentare.
Modul în care uleiul de măsline afectează sănătatea creierului
Dieta mediteraneană, renumită pentru sănătatea sa cognitivă, este de neimaginat fără ulei de măsline.
Este bogat în grăsimi monoinsaturate, ceea ce îmbunătățește fluxul de sânge către creier și reduce inflamația.
De asemenea, conține polifenoli, în special oleocantale, care protejează celulele de stresul oxidativ, unul dintre principalii factori care determină dezvoltarea bolilor neurodegenerative.
Proprietăți benefice suplimentare ale uleiului de măsline:
Reglarea apetitului. Vă ajută să simțiți senzația de sațietate mai repede, ceea ce ajută la menținerea greutății optime, un factor important în prevenirea demenței.
Sprijinirea microflorei intestinale. Îmbunătățește digestia, promovează producția biliară, promovează absorbția eficientă a grăsimilor și a altor nutrienți.
Echilibrul hormonal. Conține grăsimi sănătoase care sunt esențiale pentru hormoni care afectează funcțiile cognitive, memoria și starea emoțională, sinteza.
Cartuș energetic stabil. Oferă o alimentare cu energie pe termen lung, fără modificări bruște ale glicemiei.
Protecția antioxidantă. Nivelurile ridicate de vitamina E și polifenoli ajută la neutralizarea stresului oxidativ și la menținerea sănătății celulelor creierului.
Beneficiile pielii. Are proprietăți antiinflamatorii, promovează regenerarea pielii și reduce inflamația sistemică, ceea ce are un efect pozitiv asupra activității creierului.
Cum să încorporați cu ușurință uleiul de măsline într -o dietă zilnică
Ulei pe stomacul gol. Mâncarea cu 1-2 linguri de ulei de măsline de primă presiune de înaltă calitate, în special cu suc de lămâie sau turmeric, își va îmbunătăți proprietățile antioxidante.
Gustări vegetale. Legumele proaspete feliate, asezonate cu ulei de măsline, suc de lămâie și sare de mare, sunt o gustare simplă și sănătoasă mediteraneană.
Sosuri și garnituri. Sosul de salată de casă de la ulei de măsline, muștar dizon, miere și suc de lămâie vor oferi mâncărurilor un gust mai bun.
Le veți oferi un gust mai profund de ulei, sare de mare și piper negru legumelor prăjite sau peștilor.
Cel mai bine este să -l folosiți proaspăt pentru a păstra proprietățile valoroase ale uleiului de măsline.
Cu toate acestea, poate suporta încălzirea medie până la 175 ° C, păstrând majoritatea ingredientelor utile.
Este mai recomandabil să folosiți ulei de avocado atunci când gătiți la temperaturi mai ridicate.
Includerea regulată a uleiului de măsline în dieta dvs. este o modalitate simplă și ieftină de a menține sănătatea creierului și de a preveni dezvoltarea demenței.
Chiar și schimbări minore de nutriție vă pot îmbunătăți mult sănătatea și calitatea vieții.