Puii pentru lucrări salvate „pensionate” de la abatoare: ce sunt utile
Proiectul pilot numit „Kot-kot” își propune să crească recolta de măslini, să lupte cu boli și să rezolve problema deșeurilor alimentare împreună.
Sute de găini salvate de la abator după ce nu mai depun ouă, acum se plimbă liber printre măslini din Akaki Giraitė, situat în Munții Trood, la vestul Nicosiei.
Proiectul este utilizat în proiectul condus de fermierul Elena Christophors și inginerul de sol Nicolas Nicolas. Puiul este hrănit cu deșeuri alimentare, adesea colectate de la studenții locali. La rândul său, găinile fertilizează în mod natural măslini și ajută la producerea de uleiuri de măsline, bogate în polifenoli cu proprietăți antiinflamatorii.
„Le dăm o casă veche de găini, ei vin aici și se retrag”, explică Christophors cu Kudaka Hens. Grovele de măsline aduc multe beneficii găinilor. Mușcând larvele, ele ajută la controlul populației muștelor de liliac, care sunt un dăunător comun al cultivatorilor de măsline mediteraneene. În plus, ei hrănesc și ucid în mod natural buruieni superficiale.
© găina pensionară se hrănește cu reziduuri alimentare la fermă unde fertilizează și coacă livezile de măsline (Reuters)
Scaunul lor îmbogățește solul și, prin hrănire, reduce cantitatea de materie organică eliberată în depozitele care provoacă metan.
Puii se pot bucura de o pensie lungă între măslini – trăiesc între opt și zece ani, deși depun doar ouă până la 2 ani.
© Imaginea unor livezi de măsline de sus (Reuters)
„Scopul este de a crea un ecosistem biologic divers, auto -conservat, care să reziste la o temperatură cu adevărat ridicată și o secetă lungă. Deci, atunci când sistemul implică animale care mănâncă pământul și kakoja, accelerează ciclul ”, a spus Netien.
Netien, care deține recordul mondial pentru producerea de ulei de măsline pentru cele mai înalte niveluri de polifenol, a declarat că creșterea și randamentul de măslini s -au îmbunătățit semnificativ de la adunarea găinilor.
Prețul uleiului de măsline, care este o bucătărie zilnică mediteraneană și baza multor salate din Europa, a crescut eșalonarea în ultimii ani. Acesta este un excelent exemplu al modului în care alimentele depășesc încă inflația generală în Uniunea Europeană.