Tortilla crocantă plină de brânză și ceapă de primăvară sunt gata într -un sfert de oră – Ireceptář.cz
Lumină, gustoasă și terminată în câteva minute – această tortilla este o alegere ideală pentru o cină rapidă când nu vrei să te ridici mult timp. O suprafață crocantă, umplutură delicioasă și gust proaspăt de ceapă de primăvară fac ca ingredientele obișnuite să fie ceva special. Doar câteva ingrediente și într -un timp aveți o delicatesă parfumată pe masă, care este doar praf.
Tortilla are o istorie lungă, iar originea sa datează de acum mii de ani. A fost inițial preparat de aztecii de făină de porumb, deoarece porumbul a fost baza dietei lor. Tortilla de grâu, așa cum o știm astăzi, a început să fie folosită mai târziu, mai ales în combinație cu cuceritorii spanioli. Datorită simplității și variabilității lor, cu toate acestea, tortilele au câștigat popularitate în întreaga lume și astăzi le puteți găsi pe farfurii din Mexic prin SUA în Europa.
Urmăriți un videoclip de la Kocová Natka cu o rețetă pentru Tortilly umplut pe YouTube:
Sursa: YouTube
Cum să pregătești tortilla perfectă
Într -o tigaie fierbinte, ouăle sunt bătute mai întâi cu un vârf de sare și piper. De îndată ce încep să se solidifice, se adaugă o ceapă de primăvară fin tocată și o mână de brânză rasă, care se varsă frumos și leagă toate gusturile. Imediat după aceea, tortilla este așezată pe amestec și ușor presată pentru a se conecta cu stratul de ou. După un timp, el se întoarce și prăjește dreapta cealaltă parte până când va primi o culoare aurie și o consistență crocantă.
Tortila terminată este suficientă pentru a se plia în jumătate și a -l lăsa să se odihnească o perioadă. Are un gust excelent, dar este perfect completat de roșii, șuncă sau o picătură de sos fierbinte. O cină rapidă, simplă, dar perfectă, care te va hrăni plăcut și nu va dura mai mult de un sfert de oră.
Sănătos și gustos în același timp
Pe lângă gustul mare, tortilla are și o serie de beneficii nutriționale. Este ușor digerabil, conține carbohidrați complexi care furnizează energie și oferă, de asemenea, proteine de calitate în combinație cu ouă și brânză. Ceapa de primăvară furnizează organismului vitamina C, acid folic și antioxidanți care susțin sistemul imunitar. Prin urmare, această masă este nu numai rapidă și simplă, ci și sănătoasă și hrănitoare.
„Ca și în cazul produselor de patiserie, alegeți o variantă ideal de cereale integrale. De ce? Motivul este simplu – obțineți fibre atât de importante”, spune Týna de pe blogul pierderii în greutate.
Sursa: www.youtube.com, www.primainspirace.cz, www.resthubení.cz