Mâncare ușoară, rapidă și gustoasă pentru întreaga familie – Ireceptář.cz
Feijoada este o mâncare tradițională braziliană care merită să ne încercăm. Este preparat în mod obișnuit din fasole și diferite tipuri de carne. Astăzi vom arăta o versiune cu carne de pui, completată de Chorizo, care este mai ușor și mai rapid de pregătit, dar oferă totuși un gust bogat și, desigur, hrănirea.
Mâncarea Feijoada se bazează pe fasole neagră, care sunt ideale pentru a pleca peste noapte. Dacă utilizați conserve, pregătirea va fi mai rapidă. Puiul, în mod ideal, butașii de coapsă, tăiați în bucăți și chorizo în felii.
Pentru un videoclip de la Ricardo Madeirens cu o rețetă pentru pui și chorizo feijoad, consultați YouTube:
Sursa: YouTube
Fasolea are o mulțime de beneficii pentru sănătate
„Fasolea este una dintre principalele surse de proteine vegetale, conțin, de asemenea, grăsimi sănătoase, multe fibre și vitamine – în special grupele B, vitamina E și acidul folic. Sunt, de asemenea, bogat reprezentate de minerale – potasiu, magneziu, cupru, calciu, zinc și fier. Întăresc funcția tractului digestiv și funcționarea corespunzătoare a veselor inimii și a sângelui, spune Pharmdd. Margit Slimáková.
Încălziți puțin ulei în oală și prăjiți ceapa și usturoiul pe el până când este degradat. Adăugați chorizo și lăsați -l să elibereze grăsime, ceea ce oferă mâncării un gust distinctiv. Apoi aruncați puiul și prăjiți până se întinde din toate părțile. Turnați puțin chimen roman, ardei și frunze de dafin în amestec, turnați peste pasta de tomate și bulion. Adăugați fasolea și lăsați totul să se fierbe până când carnea se înmoaie și gusturile nu sunt conectate.
Gheața de pe tort este coriandru proaspăt
Feijoada este cel mai adesea servit cu orez, presărat cu coriandru proaspăt și felii de var. Are un gust excelent, dar este aburit de varză sau pâine crocantă. Datorită combinației de fasole, carne și condimente, este o masă care nu numai că se hrănește, dar oferă organismului nutrienții necesari.
Acest fel de mâncare este ideal pentru un prânz sau o cină rapidă de familie, deoarece este ușor de preparat și, în același timp, foarte gustos. Doar o tigaie, câteva ingrediente și într -o clipă ai o masă minunată plină de mirosuri și gusturi din America Latină.
Sursa:,