Care este relația dintre consumul de carne roșie și cancerul intestinal
În timpul studiului, cercetătorii în al doilea rând exomul celulelor canceroase de colon, piesele genomului responsabile de sinteza proteinei au fost numite examen.
Au fost selectate analiza a 900 de pacienți care au participat la proiectul pentru a dezvolta efectul nutriției și stilului de viață asupra dezvoltării bolii.
Rezultatele au arătat că cancerul a fost asociat cu leziunile ADN numite alchining. Aceste tipuri de leziuni nu au fost asociate anterior cu cancerul de colon.
Genele afectate de alchining au fost KRAS și PIK3CA, care joacă un rol important în procesul de creștere și partajare a celulelor. Mutațiile PIK3CA sunt, de asemenea, frecvente în diferite forme de cancer.
Oamenii de știință au descoperit că modificările s -au manifestat în principal în intestinul distal care a dus la rect, unde cancerul este cel mai frecvent.
Mutațiile din aceste gene au fost, de asemenea, asociate cu supraviețuirea pacienților mai mică. Nivelul alcoolier, care a fost cel mai pronunțat, a crescut riscul de deces din cauza cancerului rectal cu 47 %.
Mutații similare au fost găsite în țesuturile intestinale sănătoase, dar oamenii de știință au subliniat că astfel de modificări au avut o legătură pronunțată la consumul ridicat de carne roșie reciclată și neprocesată.
Dimpotrivă, alimente precum păsările de curte și peștele, precum și alți factori de stil de viață nu au fost legate de mutații.
Acest lucru a fost interpretat de substanțele chimice din carne, cum ar fi compușii nitroso care pot provoca alchinarea.
Potrivit oamenilor de știință, rezultatele obținute pot ajuta la dezvoltarea metodelor de prevenire a cancerului. În primul rând, va fi posibilă identificarea pacienților cu modificări de mutație, ceea ce va permite riscul precoce.
Înțelegând mecanismul biologic care afectează dezvoltarea cancerului intestinal, deschide posibilitatea de a crea medicamente care să împiedice alinierea.
De asemenea, oamenii de știință recomandă reducerea consumului de carne roșie și consumul de alimente echilibrate.
Sursa: cursorinfo.co.il