Acest fel de mâncare perfect de cartofi și fenicul este potrivit pentru orice – ireceptář.cz

Prețul cartofilor crește. Dar chiar și așa, este una dintre culturile populare care apar al naibii de multe ori pe plăcile cehe. Nu e de mirare. Faci mâncare de cartofi, chiar dacă nu vrei. Este potrivit pentru supe, mâncăruri coapte, clătite, omlete sau mash. De asemenea, sunt populare în bazinul nostru ca o farfurie. „În casa noastră, cartofii sunt obișnuiți. Îmi plac coapte. Copiii adoră cartofii prăjiți sau piureul de cartofi. Și soțul meu?

Autorul video Jana Charles vă va arăta cum să pregătiți cartofi excelenți cu fenicul. Mai multe pe canal .

Melodiile parfumului și gusturile

Avantajul cartofilor este că le puteți încălzi așa cum doriți. Mai mult decât atât, sunt foarte fine, (chiar și neutre), așa că se combină destul de bine cu alte ingrediente, cum ar fi ouă, smântână, brânzeturi, ciuperci, carne, legume rădăcinoase și altele … „Combinația de tuberculi gătiți sau coapte cu ierburi care le oferă mirosul. Rosemary”, spune un expert, recomandând mese clasice cu cartofi să completeze cu ceva „aromat” și verde.

Atașamente neobișnuite

Dacă doriți, puteți încerca diferite feluri de cartofi într -o versiune neconvențională. „De exemplu, în Olanda, piureul de cartofi sunt făcuți prin gătirea de cartofi, țelină și morcovi. Legumele sunt apoi uciși, diluate cu cremă și aromate cu sare și o porțiune de parmezan ras”, spune Patricia Reader, care trăiește în Holland de douăzeci de ani. La fel de interesant este combinația de cartofi, brânză de capră și portocale. Gătiți doar cartofii și apoi coaceți -le împreună cu sare, piper, coajă de portocală, bucăți de salvie zdrobite și brânză de capră. În 15 minute aveți un atașament care miroase a sudelui Franța …

Variație cu fenicul

Și al treilea … dacă doriți o combinație interesantă de cartofi, încercați variația coaptă cu fenicul. Cum se face: coji aproximativ 500 g de cartofi și se taie în felii subțiri. Apoi curățați o ceapă, 1 piper verde și tăiați totul în roți subțiri. Spălați și tocați 1 fenicul. Lăsați conservele de mazăre. Apoi, pregătiți doar un vas de copt, ungeți -l cu untură și strat! Dă cartofi mate, puțină sare, piper și strat de frunze de fenicul. Presărați cu un alt strat de cartofi, care se decorează cu mazăre, piper și ceapă. Și apoi există un al treilea strat de cartofi, care închide întreaga tigaie de coacere. Pentru a face ca mâncarea să fie suculentă, nu uitați să o sare la sfârșit și turnați puțin oțet. În cele din urmă, decorați mâncarea cu satur uscat sau proaspăt și coaceți timp de 40 de minute. Odată ce cartofii devin aurii, puteți pregăti farfurii și tacâmuri.

Surse:,