Acesta este cel mai bun mod de a menține bananele galbene – ireceptář.cz
Bananele sunt printre cele mai populare fructe din întreaga lume. Multe națiuni lucrează chiar cu ele foarte des în bucătărie, fie în pregătirea salatelor dulci, fie chiar le folosesc pentru prăjire și altele asemenea. Cum le menținem cel mai bine să dureze mult timp?
Iubitorii de banane au încercat deja nenumărate posibilități și sfaturi despre cum să depoziteze cel mai bine bananele, astfel încât în curând să nu devină maro inestet și să nu atribuie consumului. Nu dorim să risipim alimente, dar încercăm adesea să economisim cumpărând mai multe fructe (inclusiv banane) în acțiune. Ce zici de ele, astfel încât economiile planificate în cele din urmă să nu funcționeze cu drag?
Frigider ca zonă interzisă
Ar trebui să știți că, dacă încercați să protejați bananele de maturarea prea rapidă la frigider, faceți o mare greșeală. Este cât de bine știm despre fructele tropicale, care cu siguranță nu este obișnuit cu frigul pe măsură ce intră în frigider. Expuneți -le doar la o temperatură sub 13 ° C – și nu suntem surprinși că pielea se va maro pe câteva ore. Cu siguranță nu vom primi gustul pentru o astfel de banană …
Nu este vorba doar de temperatură
Ce înseamnă? Poate că ar trebui să păstrăm acest fruct la temperatura camerei. Din păcate, aceasta nu este o garanție a durabilității lor îndelungate. La maturare, bananele eliberează etilenă, care acționează retroactiv ca un accelerator al altor procese în fructe. În plus, dacă le depozităm pe un bol obișnuit cu mere, putem să le ia la revedere de la ele. Prin urmare, la temperatura camerei trebuie să oferim banane mai mult lux.
Dimpotrivă, proiectele nu vor face rău
Din problemele descrise putem deduce mai multe lecții. Bananele pot fi depozitate la temperatura camerei, dar este necesar să se mențină reguli stricte, de fructe. În primul rând, va fi întotdeauna potrivit ca bananele să curgă în jurul aerului care scurge etilena produsă. O altă sarcină pe care trebuie să o îndeplinim este diviziunea bananelor fie în aglomerații mai mici, fie în ideal în piese individuale. Apoi, așezați puțin mai departe pentru a evita să se afecteze.
Încercați banana nevăzută
Etilena este lansată în principal în zona Stopwatch, așa că, dacă o înfășurați cu folie de aluminiu sau folie alimentară, veți face un serviciu foarte bun pentru banane (și, într -adevăr, voi înșivă). Și dacă doriți să vă asigurați că bananele vor dura mult timp, puteți avea grijă de un fruct modificat genetic, care este destinat direct pentru depozitare mai lungă.
Numere incredibile …
Este un produs al cercetării Tropic Biosciences, unde s -au reflectat din faptul îngrijorător că până la jumătate din producția de banane din lume va rămâne inutilă. În același timp, este încă al patrulea fruct cel mai concentrat din lume. Dacă nu l -am arunca atât de mult, am putea hrăni alte națiuni.
Ce să faci cu bananele „răsfățate”?
Este posibil să fi făcut totul în puterea ta, dar bananele încă maro și sub piele este terciul urât maro. Deși nu este foarte frumos, este totuși o materie primă comestibilă pe care o puteți adăuga foarte bine la smoothie, clătite, clătite sau coacere de fructe. Nu -ți face griji – gândește -te …
Surse: ,,,