Am înlocuit bomboanele cu acest desert oriental – dulce, dar fără un gram de zahăr – ireceptář.cz

O știi … Gustul dulce va fi pe limba ta și nu știi ce să faci cu ea … că ai avea o roată într -un magazin de patiserie sau ai cumpăra o bară de ciocolată? Sau au mers doar la înghețată? Există mii de moduri de a satisface această pasiune dulce, dar dacă doriți să gustați ceva special, încercați dulciuri indiene. Spre deosebire de cele cehe, acestea diferă prin faptul că sunt picante și pline de gusturi și mirosuri exotice …

Autorul Rajshi Food vă va arăta versiunea ei de Khajura. Mai multe pe canal .

Bile, pătrate și ovale …

„Cofetărie” indiană se bazează pe diverse materii dulci în formă, cum ar fi bile, pătrate ovale sau feliate ”, spune expertul, adăugând că aceste aluaturi conțin materie uscată cu lapte care le oferă o tentă cremoasă delicioasă, nuci, date, fistic sau fructe uscate. Yam!

Bunătăți extrem de dulci

„Cofetățile indiene fac parte din diferite sărbători religioase. Și îți pot aminti de cookie -urile noastre de Crăciun nepoted, cum ar fi un nod de nucă de cocos rece sau salami. Rolul lui Khajur, pe care indienii indulge ca un desert după o masă, este pe o bază similară.

Khajur – o gustare mai sănătoasă

Amestecați 250 g de date mai moi într -o pastă. Încălziți tigaia și uscați 10 g de mac timp de 1 – 2 minute. Aveți? Apoi, luați o altă tigaie, puneți ½ linguri de ghee de unt topit și prăjiți amestecul maro de nuci tocate (idealul este de 25 Gz de orice fel – migdale, fistic, caju și nuci). Turnați nucile și migdalele prăjite în boluri deoparte.

Și cardamomul nu trebuie să lipsească!

Încălziți ½ linguri de unt topit GHI în tigaie pentru a se odihni timp de 3 – 4 minute de pastă de date timp de 3-4 minute. Faptul că este gata poate fi recunoscut prin faptul că este frumos suplu și moale. Și apoi amestecați doar nucile prăjite, o linguriță de pulbere de cardamom în pasta de date și vă odihniți din nou la foc mic timp de aproximativ 3 minute.

Un desert pe care nu îl vei uita

Lăsați amestecul să se răcească și rotiți -l într -un fel de salam. Înfășurați desertul creat într -un amestec de semințe de mac prăjit, nuci de fistic zdrobite și petale de trandafiri uscate (dacă nu, puteți omite). Înfășurați desertul în hârtie de copt sau folie alimentară și lăsați să setați în frigider. După aproximativ 60 de minute, scoateți khajurul, tăiați într -un centimetru de centimetru și serviți la cafea. Veți vedea că aceasta va fi o experiență de neuitat!

Surse:,