Desertul neatins englez pentru iubitorii de banane și caramel vor deveni dependență – Ireceptář.cz
Când un caramel dulce, biscuiți cu unt și banane coapte sunt unite, există ceva care te va prinde o dată pentru totdeauna în ghearele sale. Această rețetă britanică s -a născut în a doua jumătate a secolului XX, iar de atunci Banoffe s -a ținut pe bună dreptate printre vedetele repertoriului dulce intern.
Baza Banoffe este un simplu corp de biscuiți. Pur și simplu zdrobiți biscuiții cu unt, amestecați -le cu puțin unt topit și a fost atacat într -o matriță. Nu este nevoie să coaceți, ci doar să puneți corpul la frigider pentru o perioadă, unde este întărit crocant. Această nepretenții este cea care face ca Banoffee să fie o alegere excelentă pentru oricine dorește să ascundă, dar nu are timp să petreacă ore întregi la cuptor.
La videoclipulFuziunea alimentară cu rețeta de plăcintă Banofee vezi YouTube:
Sursa: YouTube
Cheia este caramelul perfect
Al doilea strat irezistibil este caramelul. În mod tradițional, este preparat din lapte condensat, care este fiert lent până când devine o culoare moale, întunecată de aur și o consistență groasă și lungă. Cei care doresc să simplifice lucrarea vor ajunge la caramelul finalizat – dar cheia rămâne întotdeauna cheia. Caramelul ar trebui să fie dulce, dar nu prea mult, și suficient de neted pentru a se îmbina frumos cu alte straturi.
Caramel vine apoi feliile de banane. Cu cât este mai matură, cu atât mai bună – banana dă desertului nu numai gustul, ci și structura moale, suplă.
O sursă de carbohidrați și fibre
„Bananele sunt o sursă de carbohidrați, ambele simple, care sunt zaharuri și pliate, adică amidonul. Cu cât este mai mare banana, cu atât creșterea cantității de zaharuri și în detrimentul amidonului.
La sfârșit, șopti crema și așezați -o ușor deasupra. Unii adaugă mascarpone sau smântână care înmoaie gustul și oferă moale cremos. Întregul desert poate fi încă decorat cu bărbierit de ciocolată sau cacao, dar chiar și fără ele rezultatul este mai mult decât perfect.
Slanged și răcit este cel mai bun
Banoffee este cel mai bine servit bine răcit, ideal după câteva ore de odihnă. În acel moment, toate gusturile sunt conectate – baza de unt, caramelul gros, dulceața de banană și crema de bici ușor creează armonie dificil de rezistat. Și în această simplitate este magia.
Acest desert englezesc se potrivește fiecărei oportunități. Indiferent dacă îi oferiți o vizită, aduceți -o la sărbătoare sau pregătiți -o pentru cafeaua după -amiază, nu va dezamăgi niciodată. Banoffee nu este doar o dulceață – este o mică bucurie care se va clarifica rapid printre stelele tale.
Sursă:,,,