Aceasta este singura temperatură corectă pentru depozitarea căpșunilor, spune șeful companiei de mai bine de 200 de ani – Ireceptář.cz

Primăvara este în plină desfășurare, vara deja bate la ușă și asta înseamnă că avem un sezon de căpșuni. Căpșunile sunt cumpărate în primăvară și vară mari. Este unul dintre cele mai populare fructe, deoarece sunt dulci, dar sănătoase și, cel mai important, pot face o cantitate incredibilă de deserturi gustoase. Fie că este vorba de tiramisu de căpșuni, tort de căpșuni sau doar căpșuni cu ciocolată, frișcă sau înghețată, nimeni nu le poate rezista. Dar acest fruct incredibil de popular are un defect și că se strică destul de repede. Vedeți cum să le depozitați corect. Modul corect a fost împărtășit de șeful companiei care vinde căpșuni de mai bine de 200 de ani.

Cum să crești căpșuni, poți viziona și videoclipul din rețetă:

Cum să stocați căpșunile în mod corespunzător

Cu siguranță, vi s -a întâmplat că ați colectat sau ați cumpărat prea multe căpșuni. Ceea ce ai fi putut consuma și ai pus restul la frigider pentru „momente mai rele”. După câteva zile, cu toate acestea, căpșunile au fost putrede, uneori mucegaite și musculoase. Acest lucru se întâmplă destul de des cu acest fruct roșu. Potrivit experților, cu toate acestea, modalitatea corectă de a stoca căpșuni este destul de simplă. Mai presus de toate, este important să nu spălați căpșunile înainte de a le pregăti cu adevărat sau de a le folosi în rețetă.

Când spălați căpșunile și apoi le puneți în congelator sau frigider, acestea vor fi în continuare umede. Și această umiditate inutilă va face ca aceasta să se strice prematur și să se modeleze pe ele. Așadar, regula numărul unu este să nu păstrați căpșunile până nu le consumați. Dar acum întrebarea este în ce loc să depozitați. Iar răspunsul la această întrebare este că în congelator. Dacă înghețați căpșunile și în containerul original, acestea pot dura aproximativ cinci zile.

Nenumărate și în containerul original

De îndată ce vii acasă, puneți căpșunile fără scrupule în containerul original din congelator. Pentru a suporta cât mai mult timp, este important ca acestea să fie menținute la 0-2 grade Celsius. Nava originală în care ați cumpărat căpșunile ar trebui să aibă, de asemenea, câteva găuri pentru a putea trece prin aer și pentru a menține umiditatea. Și asta e tot. Când sunteți gata să folosiți căpșunul, doar clătiți -le cu apă rece și uscați -l cu o cârpă. Abia atunci poți scăpa de tulpini și frunze. Dacă rămâneți la aceste sfaturi de la profesioniștii căpșuni, veți avea căpșuni proaspete până la cinci zile.

Resurse: