Cum se folosește morcovi, vinete și piper, ce sunt pentru ejecție – ireceptář.cz
Rămășițele legumelor de la frigider ajung adesea acolo unde nu trebuie, în coș. În același timp, un pic de morcovi decolorat, vinete singulare și piper pot fi transformate într -un mare pate de casă. Pur și simplu coaceți -le până la maro auriu, amestecați cu mai multe arome și, într -o clipă, există o răspândire moale, gustativă, care este potrivită nu numai pentru pâine, ci și ca o scufundare sau o bază pentru înveliș.
Morcov, vinete și piper. Trei bucăți de legume care rămân adesea la frigider fără un plan și chiar înainte de ejecție, ne întrebăm ce să facem cu ele. Dar, din aceste „rămășițe”, poate apărea ceva neașteptat de excepțional – un pate vegetarian blând, bogat, care fără exagerare este egală chiar și cu masa.
La videoclipulGătiti cu o rețetă pentru pate vegetarian rapid Verificați YouTube:
Sursa: YouTube
Prăjiți legumele din cuptor
Baza este o legumă prăjită în cuptor, unde primește un gust frumos dulce, pământesc. Morcovul se înmoaie și își relaxează dulceața naturală, vinetele se înmoaie atât de mult încât aproape că se destramă, iar ardeiul dă întregul amestec. Este important să coaceți totul în același timp, fără complexitate – calm pe o farfurie, cu doar puțin ulei și un vârf de sare.
„Vinetele conțin vitamine B, vitamina A, minerale în mare parte potasiu, fier și fosfor. Ele ajută la reducerea colesterolului din sânge, la îmbunătățirea peristaltizării intestinelor și au efecte antioxidante”, dezvăluie MGR. Zuzana Douchová.
O picătură de suc de lămâie și ulei de măsline
Odată ce legumele sunt gata, vine faza de amestecare. Există o picătură de suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline de calitate și calm o linguriță de muștar Dijon. Acest lucru creează o răspândire fină, lipicioasă, care este excelentă atât pentru o felie de pâine, cât și pentru legume proaspete IK sau ca bază pentru sandwich -uri.
Magia acestui pate nu este doar în gust, ci în principal în faptul că oferă a doua șansă materiilor prime care altfel ar ajunge în coș. Așadar, pe lângă faptul că te bucuri, vei face ceva pentru planetă. Și exact astfel de mese merită un loc cinstit în fiecare bucătărie.
Sursa:,