Chiftele de cartofi cu șuncă și brânză – Ireceptář.cz
Radek Tesár 26. 4. 2025 ceas 3 minute video
Cu siguranță știți că chiftelele pot fi preparate nu numai din carne, ci și din alte materii prime, cum ar fi varza sau conopida. Dar știați că pot fi făcute mari chiftelute Iz? Datorită șuncului și brânzei au un gust deosebit și o textură fină, care cu siguranță vor fi încântate.
Parbiile sunt un fel de mâncare tradițional pe care majoritatea dintre voi îl asociați cu siguranță cu carne tocată. Cu toate acestea, în mod normal, pregătim în mod normal chiftele din carne, dar ce se întâmplă dacă ne uităm la alte variante? În plus față de varză, conopidă sau dovlecel care poate înlocui carnea, există un alt mod minunat și simplu. Pregătiți chiftele din cartofi. Această versiune nu este doar gustoasă, ci și potrivită pentru cei care preferă bucătăria mai ușoară și mai sănătoasă. În plus, combinația de cartofi, șuncă și brânză creează o combinație excelentă, care va fi, nu numai că iubitorii de rețete de cartofi. Să vedem cum să le pregătim.
Videoclipul YouTube despre cum să preparați cu ușurință chiftele de cartofi acasă poate fi găsit pe canalul de rulare a zahărului:
Sursa: YouTube
Rețetă pentru chiftele de cartofi cu șuncă și brânză
Pentru a prepara chiftele de cartofi cu șuncă și brânză, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: 2 linguri de avocado sau ulei de măsline pentru prăjire, 3 căni de cartofi zdrobiți, 3/4 cană de șuncă tocată fin, 3/4 cană de cheddar ras, 1/4 cană, 2 sare de ou și piper negru proaspăt.
Puneți toate ingredientele într -un bol mare și amestecați bine până când totul este conectat uniform și se formează o masă uniformă. Încălziți tigaia mare necorespunzătoare la temperatură medie și adăugați câteva linguri de ulei. Cu o lingură pentru înghețată, îndepărtați treptat aceeași cantitate de amestec de cartofi pentru a face chiftele de aceeași dimensiune. Frecați -vă ușor mâinile cu ulei pentru a vă îmbunătăți amestecul. Modelați chiftelele la dimensiunea dorită și puneți -le pe tigaie. Sau le puteți pune direct pe tigaie și le apăsați ușor cu o spatulă. Prăjiți chiftelele timp de aproximativ 5-7 minute de fiecare parte până când sunt aurii și crocante.
Sfaturi și depozitare utile
Dacă doriți ca chiftelele dvs. de cartofi să obțină cel mai bun gust, nu uitați o regulă. Gust, gust, gust. Gustați întotdeauna amestecul înainte de a adăuga sare pentru a vă asigura că cartofii și șunca au gustul potrivit. Dar, de asemenea, cantitatea de făină poate fi afectată de consistența cartofului.
Dacă cartofii sunt prea moi, adăugați puțin mai multă făină pentru a ține amestecul împreună. Un alt sfat util este utilizarea unei tigaie care nu este mai bine pentru a facilita prepararea și reducerea cantității de ulei necesare pentru prăjire. Dacă chiftelele sunt atașate, probabil că ați folosit prea puțin ulei. Adăugați puțin mai mult și lăsați tigaia să se preîncălzească bine.
În ceea ce privește depozitarea, dacă doriți să păstrați chiftelele mai târziu, lăsați -le să se răcească mai întâi la temperatura camerei. Apoi întindeți -le pe o foaie de copt și înghețați aproximativ 2 ore. După ce se solidifică, transferați -le într -o pungă mare de congelator din care împingeți aerul și le înghețați până la 3 luni. Dacă doriți, le puteți împărți în pungi mai mici, ceea ce va facilita deznădejderea. Lasă -le în frigider peste noapte în timp ce se dezgheță. Dacă doriți să le încălziți, cel mai simplu mod este să le puneți în cuptorul cu microunde pentru o perioadă scurtă de timp. Dar pentru a obține o crustă crocantă, este ideal să le încălziți într -o tigaie la temperaturi medii scăzute, de data aceasta fără a adăuga ulei. Deci, dacă aveți un gust, puteți începe cu îndrăzneală să vă pregătiți!
Surse:,