Când aruncați această plantă în cartofi, chiar și cea mai obișnuită masă are o dimensiune complet diferită – ireceptář.cz

Libcek este o plantă distinctivă și parfumată care aparține aceleiași familii ca pătrunjelul sau țelina. Și este foarte aproape de ei. Aroma sa intensă seamănă cu un amestec de țelină, pătrunjel și condimente Maggi, cu o tentă fină de citrice. Nu este tocmai o plantă fină care se ascunde discret în fundal. Dimpotrivă, îl puteți recunoaște foarte bine pe Libek în mâncare, chiar dacă îl utilizați doar puțin. Bucătăria folosește nu numai frunze, ci și semințe, tulpini și chiar rădăcini. Deși este utilizat în mod obișnuit în unele țări europene, este adesea uitat în țara noastră și este într -adevăr păcat! Nu numai că poate oferi profunzime și gust alimentar obișnuit, dar și beneficiază de sănătate. Promovează digestia, curăță rinichii, suprimă inflamația și o face ușor diuretică. Doar comoara pe bază de plante care merită să o aveți la îndemână. Și împreună cu cartofii, vă puteți surprinde mult mai mult.

Videoclipul YouTube despre cum să pregătești maggi de casă de la Libeček acasă poate fi găsit pe canalul pe care îl gătim cu creierul:

Cum să gătești cartofii cu dragoste

Lovaček are capacitatea de a transforma complet gustul mâncărurilor laterale, altfel destul de obișnuite, cum ar fi cartofii fierți. Aroma sa distinctivă, chiar ușor picantă, seamănă cu țelină și pătrunjel, dar cu un accent mai clar și proaspăt. De aceea, sunt perfecte pentru cartofi care își absoarbe perfect gustul și mirosul în timpul gătitului. Trebuie doar să aruncați câteva frunze sau o pâlpâie într -o oală cu apă unde sunt gătite cartofii, iar rezultatul vă va surprinde. Nu este nevoie de niciun bulion sau unt. Cartofii cu dragoste acționează simplu, dar gustul lor este surprinzător de plin și interesant.

Folosirea Lovage Fresh este cea mai bună, deoarece are cel mai mult miros și forță. Dacă nu îl aveți la îndemână, puteți ajunge la uscat, dar cu moderație. Această plantă este într -adevăr distinctivă și ar putea depăși cu ușurință alte gusturi, deci doar un pic. Cartofii gătiți cu dragoste sunt potriviți nu numai ca un fel de mâncare lateral, ci și funcționează excelent în salate calde, legume sau ca bază pentru o cină rapidă.

Rețetă pentru salată de cartofi cu dragoste

Încercați să gătiți, de exemplu, o salată caldă de cartofi care combină gustul de dragoste cu tonuri ușor mediteraneene. Gătiti aproximativ 700 de grame de cartofi mici în piele în apă cu două crenguțe de dragoste proaspătă. Va fi suficient timp de 8 până la 10 minute până când sunt doar moi. Apoi turnați -le, lăsați -le să se răcească scurt, cojiți și chiar calzi. Transferați -le într -un bol mai mare, presărați -vă cu o lingură de vermut uscat, o linguriță de oțet de vin, adăugați un vârf de zahăr, sare și un vârf de allspice.

Apoi amestecați în două pețiole de țelină tânără tocată, felii subțiri de un mic șalot și o lingură de kapar sicilian clătit. Turnați două linguri de ulei de măsline, piper și presărați cu aproximativ opt frunze de dragoste tocate. Serviți salata încă călduță, separat sau ca un fel de mâncare pentru a prăji carne sau pește la grătar. Gustul lui te va încânta cu siguranță!

Surse: ,,,,,