Oameni celebri s-au adunat la deschiderea magazinului de delicatese: au sosit și Tatjana Lavrinovič și Erika Vitulskienė

Ea spune că ceea ce îi lipsește cel mai mult este pâinea proaspătă făcută după o rețetă autentică, imposibil de găsit în locurile de producție în masă, așa că celebra femeie alege de mulți ani o brutărie care protejează valorile tradiționale.

Persoana intervievată a menționat că ingredientele, gustul și timpul de gătire a produselor de copt sunt importante pentru ea. T. Lavrinovič apreciază că există locuri de unde poate cumpăra delicatese făcute manual dimineața și coapte seara.

Despre asta au vorbit și alți oaspeți cunoscuți care s-au adunat la deschiderea casei de pâine adevărată renovată și a legendarei prăjituri „Mon Ami” din capitală, „Northern Town” – directorul de balet Nerijus Juška și soția sa Agne, actriță și cântăreață. Lina Rastokaitė, prezentatoare TV Renata Šakalytė Jakovleva, actriță Lina Bražinskaitė, interpretă Diana Dargienė, actriță Redita Dominaitytė. La sărbătoare a venit și femeia de afaceri, designerul vestimentar Erika Vitulskienė.

„Produsele proaspete chiar miros diferit, sunt tăiate crocant. Îi luăm mereu când mergem în vizită la părinți sau îi servim în așteptarea la o pensiune”, asigură familia Juška.

Preferata lui A. Juškienė în brutărie, care are mai mult de un butic de delicatese în toată țara, este roșiile uscate la soare uns cu brânză tare. Se folosește cu pâine cu patru sau șapte boabe.

Actrița R. Dominaitytė a recunoscut că este o fană a efectului momentului, așa că combinațiile de gustări pregătite rapid – pâine și tartine sunt una dintre primele ei alegeri atât de zi cu zi, cât și atunci când așteaptă oaspeții.

„Odată, prietenii mei m-au răsfățat cu mușcături de pâine de cânepă pregătite într-un butic, asezonate cu bucăți de hering. La prima vedere, sărbătoarea aparent modestă a fost unul dintre cele mai strălucitoare și mai luxoase aperitive pe care le-am gustat vreodată”, spune intervievatorul.

Zona de relaxare

R. Dominaitytė a glumit că era dependentă de măsline, pâine neagră coptă sau proaspătă și šaltiboršči. „Aceasta este zona mea de relaxare, unde îmi place să mă răsfăț”, zâmbește R. Dominaitytė, „Și cum rămâne cu producția de dulciuri…

Pentru mine, aceasta este matematică pură, de neînțeles: ordine clară, fără improvizație. Nu încerc niciodată să fac asta și apreciez foarte mult oamenii care cunosc acest domeniu și sunt capabili să repete perfect același gust al produsului de fiecare dată”.

L. Bražinskaitė menționează că maeștrii sunt pricepuți în reproducerea amintirilor din copilărie. Ea observă cel mai mult acest lucru în pâine și în prăjitura Napoleon. Invitații vernisajului spun că găsesc un plus de modernitate și soluții moderne în cornuri, cannelloni și prăjitură cu fistic.

„Și slăbiciunea mea este plăcinta cu mere pregătită în acest butic”, spune R. Šakalytė Jakovleva. Pe lângă cele 16 tipuri de pâine naturală, sortimentul boutique-ului include multe alte produse – prăjituri, plăcinte, plăcinte, quiche, găluște și alte delicatese. Noutatea din acest sezon – gustările de o gură – a devenit un adevărat hit în doar câteva luni.

„Prioritatea noastră este gustul și calitatea. Întotdeauna căutăm mai întâi combinațiile perfecte, înainte de a calcula costurile. Folosim numai produse naturale: ouă de la pui crescute pe așternut, lapte adevărat, unt lituanian. Chiar și noi facem dulcețurile pentru prăjituri”, spune Elena Anilionienė, managerul brutăriei Mon Ami.