Nu aruncați coji de dovleac: 4 moduri de a le folosi acasă

Toamna este aici. Schimbarea vremii și a sezonului este destul de evidentă, deoarece oamenii încep să poarte paltoane, este frig și plouă des. Și despre ce este un simbol toamna? Da, dragă, Halloween și, prin urmare, dovleci. Poți cumpăra dovleci toamna aproape oriunde, pentru că este anotimpul lor.

Indiferent dacă îl cumpărați pentru a sculpta o față înfricoșătoare sau pentru a găti cu el, își va găsi drumul în casa dvs. cel puțin o dată. Și îl poți folosi complet întreg, da, chiar și coaja. Vezi cum poți folosi coji de dovleac dacă nu vrei să le arunci.

Puteți găsi un videoclip de pe Youtube despre cum să folosiți piei de dovleac pe Ste. Anne’s Spa:

Coji de dovleac în grădină

Dacă nu știi ce să faci cu pielea de dovleac, nu le arunca. Ar putea veni la îndemână. Le puteți găsi o utilizare, de exemplu, în grădină. Prima variantă este să puneți cojile de dovleac în compost.

Acolo, se descompun rapid și se transformă în îngrășământ, care este bogat în potasiu și magneziu. Tot ce trebuie să faceți este să îndepărtați excesul de semințe de pe coajă și apoi să le tăiați în bucăți mai mici, ceea ce va grăbi transformarea lor în compost.

Dacă nu vrei să le arunci în compost, a doua variantă este să le pui direct în pământ lângă plantele tale. După cum am menționat deja, pielea de dovleac oferă plantelor nutrienți foarte valoroși. Prin urmare, puteți să le spălați, să le tăiați și apoi să le plasați în pământ din jurul plantelor.

Descompunerea eliberează nutrienți din coji și, de asemenea, îmbunătățește aerarea solului și promovează creșterea plantelor. Și asta nu este tot, mai există un avantaj al cojilor în sol. Trucul este că prin plasarea cojilor lângă baza plantelor, vei scăpa de dăunători, deoarece compusul amar din cojile de dovleac îi respinge.

Piei de dovleac în bucătărie

Iar dacă nu ai grădină, poți folosi coji de dovleac în bucătărie, de exemplu. Puteți face o supă absolut fantastică din întreg dovleacul, inclusiv coaja. Când gătiți supă de dovleac cu pielea pe piele, singurul beneficiu nu este că minimizați risipa.

În coajă sunt ascunse fibre, proteine ​​și minerale, care sunt foarte benefice pentru corpul tău. Și cu ajutorul prăjirii, pielea se înmoaie și nu este atât de aspră, așa că se îmbină perfect cu restul în timpul amestecării și este procesată în supă.

Ultimul mod în care poți folosi coji de dovleac este să faci brioșe de dovleac delicioase. Și asta este foarte simplu. Este suficient să coaceți dovleacul cu coaja, apoi tăiați-l în bucăți mici. Apoi amestecați-l folosind un robot de bucătărie până obțineți un amestec omogen. Astfel se va crea un piure la care vei adăuga apoi făină, zahăr, ouă și condimente. Acest lucru va face un aluat absolut delicios pentru brioșe dulci cu dovleac.

Surse: www.apetitonline.cz, tastingtable.com