Recoltarea usturoiului – momentul potrivit este crucial
Usturoiul din grădină are anumite cerințe pentru grădinar pentru a asigura o recoltă reușită. Momentul potrivit este deosebit de important.
În patul de grădină, grădinarii trebuie să respecte multe cerințe pentru a asigura o recoltare de succes a legumelor. Acest lucru este valabil și pentru unul dintre cele mai populare tipuri de praz: usturoiul. Fie ca cuișoare, condiment sau ulei, este considerat un potențiator important de aromă în bucătărie. Pentru ca bulbii să reziste mult timp, grădinarii trebuie să cronometreze bine recolta și să depoziteze corect plantele.
Recoltarea usturoiului – momentul potrivit este crucial pentru succes
Când usturoiul poate fi recoltat din grădină depinde în primul rând de momentul în care a fost plantat. Dacă usturoiul a fost plantat în grădină în lunile de toamnă, cuișoarele pot fi recoltate la mijlocul până la sfârșitul lunii iulie. Dacă a fost plantat primăvara, adică martie sau aprilie, va fi copt la sfârșitul verii.
Frunzișul plantelor vă va spune când este momentul ideal pentru recoltare. Dacă frunzele sunt două treimi galbene, grădinarii pot începe recoltarea. Dacă așteptați prea mult pentru a recolta, cuișoarele pot cădea din piele și se pot împrăștia în sol sau se pot îmbolnăvi. Dacă cuișoarele nu mai poate fi folosită în bucătărie, poate fi folosit și împotriva voleilor din grădină. Mirosul plantei respinge dăunătorii.
Usturoiul trebuie recoltat devreme și cu grijă în grădină.
Grădinarii ar trebui să înceapă recoltarea pe vreme uscată și însorită, astfel încât bulbii să nu se ude prea mult. Pentru a îndepărta plantele de pe pământ, solul trebuie mai întâi afânat. Prazul poate fi apoi scos cu grijă din pământ de către frunze și așezat pe pat pentru a se usca, explică „Mein schöner Garten”.
Este important să nu deteriorați becurile, deoarece acest lucru le va scurta durata de valabilitate. În plus, usturoiul proaspăt nu trebuie păstrat la frigider. În timpul uscării și depozitării, becurile trebuie expuse la umiditate scăzută și la lumina soarelui. Termenul de valabilitate al acestora este de șase până la opt luni. O altă opțiune este să le încărcați.