Cel mai sănătos fruct conform unui expert pe care ar trebui să-l consumi în fiecare zi
Fructele îngrașă și provoacă diabet? Această întrebare este pusă de mulți oameni care doresc să mănânce sănătos. Din păcate, pe internet există o mulțime de informații false despre acest subiect. Este timpul să risipim îndoielile și să aflăm de ce fructele sunt esențiale pentru sănătatea noastră.
Odată cu numărul de mituri ale dietei care circulă pe internet, înțelegerea rolului fructelor într-o dietă sănătoasă devine crucială. Auzim adesea că fructele pot fi un obstacol în calea slăbirii sau chiar pot contribui la dezvoltarea diabetului. Deși astfel de opinii sunt populare, ele sunt departe de realitate. În filmul său, dr. Bartek Kulczynski respinge aceste mituri și prezintă cel mai sănătos fruct care merită inclus în dieta zilnică.
Fructe și pierdere în greutate – fapte și mituri
Mulți dintre noi ne îngrijorează că fructele, deși sunt sănătoase, pot împiedica pierderea în greutate. Această credință rezultă din conținutul ridicat de zaharuri naturale din fructe. Cu toate acestea, cercetările arată că fructele nu numai că nu contribuie la creșterea în greutate, ci chiar pot promova pierderea în greutate. Cercetătorii au arătat că copiii și adolescenții care consumă în mod regulat fructe au un risc cu 26% mai mic de obezitate în comparație cu cei care rareori ajung la aceste delicii sănătoase. În plus, fructele sunt bogate în fibre, ceea ce contribuie la senzația de sațietate și reduce riscul de a mânca în exces.
Pe lângă fibre, fructele sunt o sursă naturală de vitamine și minerale precum vitamina C și potasiu, care sunt esențiale pentru sănătate. Gustul lor dulce poate satisface un dinte de dulce, reducând nevoia de a ajunge la dulciuri bogate în calorii. Prin urmare, includerea fructelor în dietă poate fi o modalitate eficientă de a controla apetitul și de a promova pierderea în greutate.
Fructele și diabetul – sunt chiar periculoase?
Un alt mit comun conform căruia nutriționistul Dr. Bartek Kulczynski respinge credința că fructele pot duce la diabet. Dimpotrivă, studiile arată că consumul regulat de fructe este asociat cu un risc mai scăzut de a dezvolta diabet de tip 2. Un studiu din 2021 a constatat că persoanele care mănâncă fructe au un risc cu 36% mai mic de a dezvolta această boală. Un alt studiu din 2023 a constatat că persoanele cu diabet zaharat care consumau în mod regulat fructe aveau niveluri de glucoză din sânge mai scăzute.
Pentru persoanele cu diabet, este important să aleagă fructe cu un conținut mai mic de zahăr, precum zmeura, murele, căpșunile sau avocado. Acest fruct are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă o creștere a nivelului de glucoză din sânge. În schimb, fructele precum bananele sau strugurii, care au un indice glicemic mai mare, trebuie consumate cu moderație.
Cel mai sănătos fruct – clasamentul experților în nutriție
Care fruct este cel mai sănătos? Nu există un răspuns cert la această întrebare, deoarece fiecare fruct are o compoziție ușor diferită și oferă beneficii diferite pentru sănătate. Cu toate acestea, există mai multe tipuri de fructe care merită în special incluse în dieta ta:
- fructe de padure: Sunt o adevărată bombă antioxidantă care încetinește procesul de îmbătrânire și protejează împotriva bolilor de inimă.
- Zmeura: Conțin o cantitate mare de vitamina C și fibre, datorită cărora susțin excelent sistemul imunitar.
- Căpșuni: Sunt sărace în calorii, bogate în vitamine și minerale și au efect antiinflamator.
- Avocado: Este o sursă neprețuită de grăsimi sănătoase care scad colesterolul și susțin funcția inimii.
- Kiwi: Kiwi: are un continut ridicat de vitamina C si potasiu, care contribuie la buna functionare a sistemului nervos si muscular.
Fructe proaspete, congelate sau uscate – pe care să le alegi?
În legătură cu alegerea fructelor, merită să luați în considerare și forma acestuia. Fructele proaspete sunt, desigur, cele mai bune, dar nu sunt întotdeauna disponibile pe tot parcursul anului. Fructele congelate sunt la fel de valoroase și pot conține mai mulți nutrienți decât fructele proaspete care au fost păstrate timp de câteva zile. Fructele congelate își păstrează cea mai mare parte a valorii nutriționale, deci sunt o alegere bună chiar și atunci când fructele sunt în afara sezonului.
Fructele uscate, deși mai concentrate din punct de vedere al conținutului de zahăr, pot fi și un plus sănătos la dietă atâta timp cât sunt consumate cu moderație. Cercetările din 2024 sugerează că un consum moderat de fructe uscate nu crește riscul de diabet și, în unele cazuri, poate chiar ajuta la reducerea incidenței bolii.