Rețete de gătit

Doar adăugați puțin în cafea și vă veți susține inima. Românii nu știu despre asta

Gavril18.7k views

Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a vă condimenta cafeaua de dimineață în timp ce aveți grijă de sănătatea inimii, există un ingredient simplu care merită luat în considerare – tahini. Deși această pastă de susan este populară în multe bucătării din întreaga lume, rămâne încă un mister pentru mulți polonezi. Păcat, pentru că adăugarea acesteia în cafea este o adevărată descoperire pentru gurmanzi și pentru oamenii cărora le pasă de sănătatea lor.

Cafeaua a fost întotdeauna una dintre cele mai populare băuturi din lume. Mulți dintre noi nu își pot imagina o dimineață fără o ceașcă din această băutură energizantă. Dar știați că poate fi îmbogățit cu un ingredient care nu numai că îmbunătățește gustul, dar are și multe beneficii pentru sănătate? Vorbim despre tahini – o pastă de susan cunoscută și iubită de oamenii din Orientul Mijlociu și Asia. Deși tahini nu este încă foarte popular în țara noastră, adăugarea lui la cafea poate susține sănătatea, inclusiv funcția inimii și oferă fibre valoroase. Merită să aflați mai multe despre acest produs și să-l folosiți în bucătărie în fiecare zi.

Tahini – o comoară de sănătate în ceașca ta

Tahini, o pasta din seminte de susan macinate, este o adevarata bomba de vitamine si minerale. Este bogat in:

  • Fibră: Reglează activitatea intestinală, oferă o senzație de sațietate și ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.
  • vitamine din grupa B: au un efect benefic asupra sistemului nervos și ajută la producerea de energie.
  • Magneziu: Sprijină activitatea inimii, reglează tensiunea arterială și reduce stresul.
  • Fier: este necesar pentru formarea globulelor rosii si previne anemia.
  • Antioxidanți: Ele protejează celulele de deteriorare și încetinesc procesul de îmbătrânire.

De ce tahini este bun pentru inimă?

Consumul regulat de tahini poate aduce beneficii sănătății inimii datorită conținutului său:

  • acizi grași nesaturați: Acestea reduc nivelul de colesterol rău și reduc riscul de boli de inimă.
  • magneziu și potasiu: Acestea reglează tensiunea arterială și previn aritmia.
  • Flavonoide: au efect antiinflamator și protejează inima de leziuni.

Cum să adaugi tahini în cafea?

Adăugarea de tahini la cafea este o modalitate ușoară de a crește valoarea nutritivă a acesteia și de a-i oferi o aromă unică, ușor de nucă. Doar adăugați o linguriță de pastă într-o ceașcă de cafea și amestecați bine. De asemenea, puteți adăuga puțin lapte vegetal pentru o textură mai cremoasă.

Tahini – mai mult decât un aditiv pentru cafea

Tahini este un produs extrem de versatil care poate fi folosit în multe feluri:

  • Pentru a pregăti humusul: Combinația clasică de tahini și năut este o gustare sănătoasă și hrănitoare.
  • Pentru sosuri și sosuri: Tahini dă sosurilor o notă orientală.
  • Pentru patiserie: Adăugând tahini la prăjituri, brioșe sau pâine, le îmbogățiți gustul și valoarea nutritivă.
  • Ca sos de salată: Tahini oferă salatelor o textură cremoasă și o aromă de nucă.

Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a încorpora obiceiuri sănătoase în viața dvs., luați în considerare adăugarea de tahini la ceașca de cafea zilnică. Acest produs puțin cunoscut în Polonia este o adevărată comoară a sănătății care vă poate aduce beneficii inimii, susține digestia și oferă mulți nutrienți valoroși.