Rețete de gătit

Fasole înăbușită cu roșii în stil toscan: foarte simplă, sănătoasă și satisfăcătoare

Gavril138 views

Fasole înăbușită cu roșii

Fasolea este o sursă de proteine ​​vegetale, scade colesterolul și este bună pentru sistemul cardiovascular. De asemenea, este foarte sățioasă și gustoasă, mai ales atunci când este asociată cu legume. Vă spunem cum să gătiți fasole înăbușită cu roșii – un preparat apetisant și sănătos.

Ingrediente:

  • fasole (uscata sau conservata) – 500 g;
  • roșii – 200 g;
  • usturoi – 2 catei;
  • ulei de măsline – 2-3 linguri. l.;
  • sare, piper, ierburi italiene – după gust.

Metoda de gatit

  1. Pregătiți fasolea. Dacă folosiți uscat, umpleți-l cu apă rece și lăsați-l peste noapte. Apoi, gătiți timp de 1-1,5 ore (nu este nevoie să gătiți până când este complet gătit). Dacă utilizați fasole conservată, pur și simplu clătiți-le.
  2. Se toaca marunt usturoiul, se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste pana se inmoaie.
  3. Toacă roșiile cu un cuțit sau răzătoare, se transferă într-o cratiță, se adaugă ierburi italienești și se aduce la fierbere.
  4. Adăugați fasole. Adăugați sare și piper.
  5. Se pune la foc mediu și se fierbe timp de 30 de minute.

Fasolea înăbușită cu roșii este gata!