Fursecuri foarte gustoase într-o tavă: nu aveți nevoie de cuptor sau de unt
Nu este nevoie să folosiți un cuptor pentru a face prăjituri. Ia doar o tigaie.
Încercați să pregătiți prăjituri originale fără cuptor. Tot ce aveți nevoie sunt ingrediente simple și o tigaie. Crede-mă, nu vei regreta.
Compoziţie:
Făină – 270 g (2 căni cu un volum de 200 ml)
Smântână – 100 g
Ulei vegetal – 3 linguri (45 ml)
Ouă – 1 buc
zahăr – 80 g
Agent de dospire – 1 linguriță cu o lamă
Preparare:
Pregătim aluat din făină, pe care o lăsăm la crescut:
Într-un castron adânc, amestecați smântâna, zahărul și ouăle, bateți cu un tel sau mixer într-o masă omogenă.
Adăugați ulei vegetal și amestecați cu un mixer.
Amestecați aproximativ jumătate din făină (130-140 g) și praful de copt folosind un mixer.
Cerneți treptat făina rămasă și frământați aluatul cu mâinile. Aluatul trebuie să fie moale și să nu se lipească de mâini.
Împărțiți aluatul în 2-3 părți și rulați fiecare parte într-un tort plat cu un diametru de aproximativ 4 cm.
Tăiați cârnații în bucăți mici de aproximativ 1,5 cm grosime și rulați-i în bile.
Folosind un ciocan de carne sau o furculiță, aplatizați ușor bila pe clătită.
Încingeți o tigaie uscată fără ulei și puneți biscuiții pe ea.
Prăjiți biscuiții la foc mic aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Marginile fursecurilor pot fi încă fierbinți, albe și moi, dar vor fi totuși gătite.