Moje pomysły na śniadanie dla rocznego dziecka
Śniadanie dla rocznego dziecka to nie lada zadanie. Trzeba zrobić je w miarę szybko, powinno być zdrowe, pożywne i oczywiście smaczne. A smak ocenia nie byle kto, bo roczna pociecha, która z miesiąca na miesiąc staje się coraz bardziej wybredna. Dlatego warto mieć po ręką listę z pomysłami na śniadania. Ten wpis ma być właśnie taką listą:)
Skąd brałem pomysły na śniadanie dla rocznego dziecka?
Głównym źródłem z którego korzystałem przy spisywaniu poniższych pomysłów, były jadłospisy w żłobkach. Uznałem, że jest to rozsądne źródło informacji o tym co mogą i powinny jeść takie maluchy.
Oczywiście mierzyłem siły na zamiary, starając się do śniadań wykorzystywać produkty bez problemu dostępne w sklepach a do tego przystępne cenowo.
Ważne!
Żywienie dzieci to indywidualna kwestia każdego z nas. To do nas rodziców, należy wybór sposobu oraz zasad żywieniowych.
W poniższym wpisie nie sugeruję ani nie narzucam jakichkolwiek zasad żywieniowych (np. BLW, dieta wegetariańska, dieta “dobrze” zbilansowana, dieta oparta na produktach nieprzetworzonych itp.). Dzielę się z Wami jedynie domowymi pomysłami na śniadania dla rocznego dziecka, które zajadał mój synek gdy był właśnie w tym wieku.
Wybór zawsze pozostawiam Wam🙂
Jakie jest moim zdaniem idealne śniadanie dla rocznego dziecka?
O to należy spytać dietetyków a ja dietetykiem nie jestem, ani nie mam w planach nim zostać. Patrząc jednak okiem rodzica ważne jest by śniadanie było możliwe zdrowe, szybkie do przygotowania, stworzone z łatwo dostępnych produktów i ciekawe dla dziecka, by mogło je zjeść z przyjemnością i frajdą. Na wstępie przyznaję Wam się szczerze, że nie przywiązywałem ogromnej uwagi do prawidłowego zbilansowania śniadanka, ponieważ ewentualne niedobory danego makroskładnika uzupełnialiśmy przy okazji kolejnego posiłku, dążąc do tego by całodniowy jadłospis miał w sobie wszystko co powinien.
Śniadanie dla rocznego dziecka – moje pomysły!
Oto przedstawiam Wam kilkanaście pomysłów na śniadanie dla rocznego dziecka, czyli dla brzdąców od 12 do 24 miesiąca życia! Wszystkie przeszły testy u naszego małego degustatora i otrzymały pozytywną opinię:)
Oczywiście pomysły musicie dostosować do wieku, stopnia rozszerzenia diety oraz umiejętności Waszego dziecka. Myślę, że to właśnie Wy znacie je najlepiej, dlatego nie będę za bardzo podpowiadał:)
Kolejność pomysłów absolutnie losowa.
1. Jajecznica, czyli “jajo” + kanapka
Klasyka klasyki. Jajecznica zarówno u dorosłych jak i u dzieci jest doskonałym, szybkim i prostym sposobem na pożywne śniadanie. Jak przyrządzić jajecznicę w wersji dla dzieci, przedstawiam Wam to w moim przepiśniku – Jajecznica dla dzieci, czyli “jajo” na śniadanie [7 m+]. Jako dodatek do jajecznicy najczęściej serwuję kawałek chleba z wędliną.
2. Omlecik
Jajko możecie podać również w inny sposób, smażąc puszystego i delikatnego omlecika. Warto podać do niego odrobinę świeżych warzyw i kawałek ulubionego pieczywa.
3. Serek (twarożek) grani + chlebek z wędliną
Serek grani to bardzo dobre źródło białka i wapnia, dlatego gościł w diecie naszego malca często. Standardowo dajemy 100 gramową porcję oraz kawałek chleba z dowolnym okładem, na przykład chudą wędliną. Dodatkowo serek świetnie nadaje się do nauki jedzenia łyżeczką.
4. Jajo na twardo + kanapka + kiszony ogórek
Jajecznica i omlecik to tylko dwie z możliwych opcji podania jajka na śniadanie dla rocznego dziecka. Kolejnym sposobem jest ugotowanie jajka na twardo i pokrojenie go w kostkę, którą nasz malec może swobodnie jeść rączkami. Dopełnieniem jest kawałek chleba (na przykład domowego chleba razowego) z wędliną lub serem. Dodatkowo dodaliśmy na talerz pokrojonego ogórka kiszonego.
5. Grani + chlebek + frytki z serka
Kolejną propozycją są uwielbiane przez naszego malca aż do teraz frytki z sera, czyli po prostu pokrojony w słupki żółty ser. Do nich porcja twarożku grani oraz kanapka z domowego chlebka na zakwasie z domową wędliną z szynkowaru.
6. Gziczka z ogórkiem
Gziczka to proste do zrobienia śniadanie dla rocznego dziecka. Trzy składniki, chwila pracy i śniadanie gotowe. Najlepiej smakuje razem z kawałkiem domowego chlebka na zakwasie z ulubioną wędliną.
7. Twarożek grani + kanapka z pomidorem
Warzywa to również bardzo cenny składnik diety dzieci, dlatego też jak tylko uda nam się dostać dobre, wiejskie pomidory podajemy je na śniadanie dla naszego synka. Oczywiście pomidora musimy wcześniej sparzyć i obrać ze skórki. My tutaj podaliśmy go jako okład pszennej bułki, dodatkowo pokroiliśmy go w ćwierćplasterki jako dodatek. Wszystko uzupełnia sprawdzony serek grani (100 g).
8. Kanapka z awokado + jajko na twardo
Kolejny kanapkowy pomysł na śniadanie dla rocznego dziecka to ciemny chlebek z masełkiem i awokado a do tego jajko, ugotowane na twardo. U nas dosłownie znikało z talerza!
9. Sałatka z łososiem i kanapka
Jajeczna sałatka z pieczonym łososiem to przykład urozmaicenia śniadań i przemycenie w nich również rybki. Przygotujesz ją według przepisu który znajduje się w przepiśniku. Jako dodatek standardowo, kawałek chleba ulubionym okładem.
10. Kąski z pasztetu + jajo + ser
Mając domowej roboty pasztet, nie mogliśmy odmówić go naszemu synkowi. Efekt: czysty talerz i świetna zabawa z nakłuwaniem kawałków pasztetu widelcem. Do tego małe jajko na twardo, znane Wam już frytki z sera i oczywiście kawałek chlebka.
11. Parówka + kanapka z białym serkiem + ogórek kiszony
Parówka – znienawidzona przez wielu rodziców (czemu daliście również wyraz w komentarzach) wcale nie musi być aż takim złem wcielonym. Jeżeli uda Wam się dostać parówkę dobrej jakości, o dużej zawartości mięsa i stworzonej z myślą o dzieciach, nie powinno być aż tak źle jak wielu z Was twierdzi.
Nasz brzdąc lubi parówki i nie miałbym serca mu ich definitywnie odmówić, dlatego raz na jakiś czas, również i one lądują na małym talerzyku. W tym zestawie dodaliśmy do nich domowy chlebek na zakwasie jak z piekarni z białym serkiem i pokrojony w kostkę ogórek kiszony.
12. Parówka + kanapka z żółtym serem + pomidor
Druga “parówkowa” propozycja, dla mniej rygorystycznych w żywieniu rodziców to zestaw: parówka + kanapka z chlebka na zakwasie z żółtym serem + pomidor. Pomidor oczywiście sparzony i obrany ze skórki a parówka dobrej jakości. Wszystko pokrojone w mniejsze, prostsze do zjedzenia kawałki.
13. Owocowe śniadanko
Po tych “złych” i “niezdrowych” parówkach, propozycja w pełni owocowa! Pokrojone na talerzyku jabłka, gruszki, banan oraz kiwi (to tylko propozycje, możecie dodać również inne owoce np. maliny, jeżyny, truskawki itd.) świetnie sprawdzą się jako lekkie i smaczne śniadanko!
13. Na słodko: chałka z powidłami + banan
Szczególnie polecam Wam takie śniadanko w czasie kiedy zmagacie się z zaparciami lub innymi przygodami żołądkowymi. Powidła śliwkowe, najlepiej domowe nie dość, że smakują to również pomagają w procesie trawiennym. Dla urozmaicenia podałem je na domowej chałce razem z bananem pokrojonym w plasterki.
14. Naleśniki z powidłami
Również dobrze Wam znane naleśniki świetnie sprawdzą się na śniadanie. Możecie je podać również z powidłami śliwkowymi ale także, z dowolnym domowym dżemem, np. dżemem truskawkowym.
15. Owsianka z bananem i miodem
Owsianka jest zawsze dobrym śniadaniem! Zarówno dla dorosłych jak i dla dzieci, nawet tych najmniejszych. Oczywiście przygotowujemy ją na dziesiątki sposobów, ze świeżymi, często sezonowymi owocami, musami owocowymi czy tak jak tutaj z drobinkami czekolady i truskawkami liofilizowanymi. Przepis na owsiankę znajdziecie w przepiśniku.
16. Tosty z serem
Czas na ostatnie i jednocześnie najbardziej “odjechane” śniadanie, które odkryliśmy przypadkowo. Po prostu któregoś dnia daliśmy spróbować brzdącowi naszych tostów. Był nimi zachwycony, ponieważ chrupały, były lekko ciepłe i dodatkowo łatwo można było je chwycić i gryźć. Spróbowaliśmy w wersji tylko z serem i masłem wewnątrz, zaserwować je na śniadanie. To był strzał w “10”. By je przyrządzić wykorzystaj standardowy opiekacz kuchenny, potocznie toster i pokrój trójkątne tosty w paski.
Pewnie zdrowiem małe “tosty” nie grzeszą, ale w godzinie absolutnego kryzysu mogą zdać swój egzamin.
Co do picia?
Do każdego śniadanka niemal zawsze podawaliśmy coś do picia. Najczęściej była to delikatna herbatka owocowa. Często zdarzało się, że podawaliśmy zwykłą niegazowaną wodę. Unikaliśmy wszelkich gotowych soczków a jeżeli już chcieliśmy taki podać to stawialiśmy na domowy sok wolno tłoczony.
Śniadanie dla rocznego dziecka? Miksuj dowolnie!
Powyżej to tylko kilka propozycji i gotowych zestawów. Tak naprawdę można je dowolnie mieszać, wymieniając na zmianę składniki. Dodatkowo można również serwować świeże warzywa, na przykład rzodkiewkę, świeżego ogórka, wszelkie kiszonki czy sałatę. Jak kto woli, dosłownie według uznania.