O rețetă ușoară de înghețată de pepene verde cumpărată din magazin.
Pepenii verzi au un singur dezavantaj – sunt în aer liber doar câteva luni pe an. Am găsit o modalitate de a salva vara și de a prelungi starea de spirit pepene verde.
Pepenii verzi sunt ca bananele: fie zboară într-o clipită, fie își așteaptă mult timp soarta. Bananele sunt ușoare – le puteți folosi pentru a face clătite sau pâine cu banane. Dar ce zici de pepene verde? Mai ales când în frigider este o oală cu borș? Congelează-le și apoi transformă-le în înghețată! Această soluție a fost sugerată de fiul meu cel mic, căruia îi place acum să facă experimente de fizică și literalmente îngheață totul în congelator.
Compoziţie:
Pepene verde – optional;
Lămâie – 1 linguriță;
sirop – la nevoie.
Tăiați pepenele verde în felii – trebuie să rămână coaja. Cu toate acestea, este de dorit să eliminați pietrele. Puneți într-un recipient sau într-un ambalaj folosind un aparat de etanșare cu vid. Și trimite la congelator. Nu merită să congelați un pepene verde doar într-o pungă sau într-un recipient deschis – în câteva săptămâni va absorbi mirosul neplăcut al congelatorului, chiar dacă este perfect curat.
Când ai chef de înghețată, scoate pepenele. Se da pe răzătoare fină și se prepară un sorbet moale din chipsuri de pepene verde.
Stropiți cu suc de lămâie și aranjați în boluri sau rulouri cu cremă. Dacă este necesar, puteți acoperi cu sirop, dar chiar și fără el, sorbetul va ieși frumos.