Rețete de gătit

Prajitura cu miere, una dintre cele mai bune retete de desert. Se prepară rapid, este simplu, dar extrem de delicios

Gavril130 views

Prajitura cu miere, un rasfat irezistibil

Deși există multe cofetarii care oferă, nimic nu se compară cu un tort de casă. Gustul deserturilor de casă este inconfundabil. Din acest motiv, tot mai multe gospodine își pun șorțurile, scot beteala și îndrăznesc să-și facă singuri prăjiturile, chiar dacă nu sunt experte în bucătărie.

Vă recomandăm o rețetă de tort cu miere pe care oricine o poate face dacă urmează întocmai următoarea rețetă.

ingrediente

  • 2 linguri de miere;
  • 1 sau;
  • 200 de grame de zahăr;
  • 1 lingura de scortisoara;
  • 1 lingura de unt;
  • 1 pahar de lapte;
  • 1/2 kg de făină;
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu.

Metoda de preparare

Amestecați și fierbeți împreună toate aceste ingrediente, minus făina, obținând o compoziție vâscoasă. Dupa ce o luam de pe foc, lasam compozitia sa se raceasca putin, apoi adaugam jumatate de kg de faina. Frământați bine aluatul și împărțiți-l în patru bucăți.

Din fiecare bucată se va face câte o foaie pe care o vom întinde cu o spatulă pe dosul unei tăvi de teflon, după ce am presărat puțină făină pe tavă sau am tapetat-o ​​cu o tavă de copt. Se vor coace la cuptor pana vedem ca foile se rumenesc, cam 5-10 minute, verificand din cand in cand ca foile sa nu se ard, fiind destul de subtiri.

Crema:

  • 1 pachet de unt;
  • 1 pachet de zahar vanilat;
  • 250 de grame de zahăr;
  • 5 linguri gris;
  • coaja de lamaie;
  • 500 ml lapte;
  • Un borcan cu dulceata de prune sau magiun.

Se fierb 450 ml lapte. Separat se amestecă restul de 50 ml de lapte cu grisul, apoi se toarnă peste laptele fiert. La amestecare, ia laptele de pe foc, ca sa nu se formeze cocoloase. Apoi punem din nou la fiert impreuna cu grisul si amestecam continuu, aproximativ 5 minute, pana incepe sa prinda consistenta. Dupa ce il luam de pe foc, il lasam sa se raceasca.

Separat amestecam untul cu zaharul si il amestecam foarte bine pana devine cremos. Adaugam crema de gris, care s-a racit intre timp, radem coaja de la o lamaie si o punem impreuna cu zaharul vanilat si amestecam totul.

Acum putem umple cele 4 foi cu miere. Pe prima punem un strat de crema si acoperim cu a doua foaie, apoi stratul de dulceata, urmat de un alt strat de crema. Se va lasa sa stea cateva ore inainte de a manca, pentru ca foile, care sunt crocante, sa se inmoaie, astfel prajitura va fi mai buna si nu se va sfarama la taiere. Pentru a-l face mai atrăgător, poți să presari zahăr deasupra sau să faci o glazură de ciocolată.